Όπως όλοι γνωρίζουμε σχεδόν όλοι είναι ένας εραστής καφέ και ο κύριος λόγος πίσω από αυτό είναι ότι βοηθά κάποιος να μείνει ξύπνιος ή να απαλλαγούμε από ζάλη. Πάνω από χιλιάδες χρόνια οι άνθρωποι κάνουν και πίνουν καφέ και τελειοποιούν σε αυτό. Τα ποτά καφέ παρασκευάζονται παρασκευάζοντας ζεστό νερό με κόκκους καφέ. Αυτή η διαδικασία παρασκευής γίνεται είτε αργά με κάποιο είδος σταγόνας ή φίλτρου είτε γρήγορα υπό πίεση χρησιμοποιώντας μηχανές εσπρέσο. Μερικές φορές ακόμη και γάλα ή κρέμα ή μερικά γλυκαντικά ή αρώματα προστίθενται για να πάρετε μια διαφορετική γεύση.
Πώς να κάνετε διαφορετικούς τύπους ποτών καφέ:
Παρακάτω αναφέρονται διάφοροι τύποι ποτών καφέ που είναι διαθέσιμοι.
1. Cold Brew:
Το κρύο ζυθοποιείο, επίσης γνωστό ως ψυχρό πιεστήριο, είναι βασικά ένα ποτό που παρασκευάζεται με τη διατήρηση του γειωμένου καφέ που εμφανίζεται σε κρύο νερό ή νερό σε θερμοκρασία δωματίου για μεγάλο χρονικό διάστημα. Σε αυτή τη διαδικασία οι χοντροκομμένοι κόκκοι καφέ εμποτίζονται σε νερό για παρατεταμένο χρονικό διάστημα, δηλ. Περίπου 12 έως 13 ώρες. Στη συνέχεια, το νερό φιλτράρεται για να αφαιρέσει τα σωματίδια του καφέ με τη βοήθεια φίλτρου χαρτιού καφέ, γαλλικού τύπου ή πιλήματος, λεπτού μεταλλικού κόσκινου ή χρησιμοποιώντας κάποια άλλη προηγμένη μηχανή. Το αποτέλεσμα είναι ένα συμπύκνωμα καφέ το οποίο μπορεί να αραιωθεί με γάλα ή νερό και σερβίρεται είτε ζεστό είτε κρύο. Ο κρύος βρασμός του καφέ συνήθως γεύεται πιο γλυκιά εξαιτίας της χαμηλής περιεκτικότητας σε οξύτητα, γιατί οι κόκκοι καφέ δεν έρχονται ποτέ σε επαφή με ζεστό νερό.
2. Τούρκικος καφές:
Αυτό συνίσταται στην ανάμιξη των τεμαχίων καφέ που έχουν γίνει σε λεπτή σκόνη με νερό και θέρμανση μέχρι να βράσει το μείγμα. Στην περιοχή της Μέσης Ανατολής χρησιμοποιούνται περίπου 4 βαθμοί γλυκύτητας με αυτό το ποτό. Ανακατεύουμε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης και συνεχίζουμε να αναδεύουμε μέχρι να διαλύσουμε τη ζάχαρη και να βυθίσουμε τον καφέ για να κάνουμε ένα τέλειο ποτό.
3. Caffe Latte:
Αυτό γίνεται με την ανάμιξη ενός στιγμιότυπου εσπρέσο με τρία μέρη ατμού γάλακτος. Προσθέστε ζάχαρη στο latte σας για να το δοκιμάσετε καλύτερα. Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε κέικ σφουγγαριών, μπισκότα ή κάποια κομμάτια ψωμιού για να μετατρέψετε το ποτό σας σε πρωινό.
4. Espresso:
Ο Espresso είναι ένας τύπος μαύρου καφέ που αναπτύσσεται χρησιμοποιώντας μηχανές εσπρέσο. Αυτό το μηχάνημα αναγκάζει μια μικρή ποσότητα ατμού και νερού να κυμαίνεται από 86 έως 95 βαθμούς Κελσίου μέσω ενός συμπιεσμένου και γειωμένου καφέ κάτω από τεράστια πίεση. Οι μηχανές εσπρέσο όπου κατοχυρώθηκε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας γύρω στο 1901 και εξαπλώθηκε αργά σε όλο τον κόσμο. Ο καφές που παρασκευάζεται με τη βοήθεια του espresso είναι συνήθως πυκνότερος από τον καφέ που παρασκευάζεται με άλλες μεθόδους. Ο εσπρέσο που έχει παρασκευαστεί τέλεια θα έχει χοντρό καφέ αφρό στην επιφάνεια του ποτού. Η ποιότητα της κρέμας μπορεί να καθοριστεί όταν η ζάχαρη επιπλέει πάνω της για λίγα δευτερόλεπτα πριν από τη βύθιση. Εάν η κρέμα είναι καλή τότε σίγουρα θα επιπλέει για μερικά δευτερόλεπτα. Το Espresso είναι γνωστό ότι είναι το θεμέλιο των διαφόρων τύπων καφέ όπως το latte, το cappuccino, κλπ.
5. Καπουτσίνο:
Αυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη καφέ ποτά γενικά διαθέσιμα σε όλα τα είδη των εστιατορίων και καφετέριες. Η αρχική μορφή του καπουτσίνο είναι ένα μείγμα ατμισμένου γάλακτος, εσπρέσο και αφρού γάλακτος είναι ίσες ποσότητες. Μπορείτε ακόμη και να πασπαλίζετε κάποια τριμμένη μαύρη σοκολάτα ή μη ζαχαρούχα σκόνη κακάου σε αυτό για να ενισχύσετε τη γεύση της. Αν γίνει σωστά με ακριβή ανάμειξη του περιεχομένου του, τότε μπορεί να θεωρηθεί ως ένα πολυτελές ποτό.
6. Καφές της Βιέννης:
Ο καφές της Βιέννης είναι ένας τύπος καφέ που φτιάχνεται με την επικάλυψη του καφέ με τη σαντιγίδα. Αυτός ο τύπος ποτού καφέ είναι ένα από τα αγαπημένα για τους λάτρεις της κρέμας. Προσθέστε γάλα στο περιεχόμενο εσπρέσο και στη συνέχεια το βάζετε με μια καλή ποσότητα κρέμας. Στη συνέχεια, μπορείτε να πασπαλίζετε τη κανέλα, τη σοκολάτα ή τη σκόνη βανίλιας για να βελτιώσετε τη γεύση της. Η Αυστρία διαθέτει γενικά διάφορα ποτά καφέ με κτυπημένη κρέμα.
7. Caf Mocha:
Το μοσχαρίσιο καφέ είναι είτε καφές latte είτε καπουτσίνο με σκόνη σκούρης σοκολάτας ή σιρόπι σοκολάτας. Αυτό το ποτό είναι πολύ γνωστό στους νέους. Για να προσθέσετε κάποια περιστροφή στο ποτό, μπορείτε να το γεμίσετε με κάποια κτυπημένη κρέμα. Η κρέμα θα ενισχύσει τη γεύση της σε μεγάλο βαθμό. Πασπαλίστε κάποια σκόνη σοκολάτας ή κανέλα για να βελτιώσετε την εμφάνισή της.
Δείτε περισσότερα: Τύποι καρκίνου του μαστού
8. Caramel Macchiato:
Αυτός είναι ένας άλλος τύπος καφέ που προετοιμάζεται και σερβίρεται από τον αριθμό των καφενείων. Παρασκευάζεται συνδυάζοντας καραμέλα, εσπρέσο και αφρώδες γάλα. Πολλά καφενεία προσθέτουν ακόμη και βανίλια για να προσφέρουν μια επιπλέον γεύση. Μπορείτε να προσθέσετε μια συστροφή σε αυτό το ποτό προσθέτοντας λίγο σάλτσα καραμέλας στο ποτό. Αυτός ο τύπος ποτού καφέ είναι πολύ εθιστικός και μπορεί να σας προσφέρει μια εμπειρία ουράνιου java.
9. Καφές με γάλα:
Σε αυτό το ποτό το σιρόπι καφέ αναμειγνύεται με το γάλα. Αυτό το ποτό παρασκευάζεται με την προσθήκη ενός συμπυκνωμένου σακχάρου στο γάλα, ακριβώς όπως το γάλα σοκολάτας.
Δείτε περισσότερα: Τύποι δασών
10. Καφές με τσάι:
Διαφορετικοί τύποι ποτών καφέ παρασκευάζονται με ανάμιξη καφέ με τσάι. Παρακάτω αναφέρονται μερικά ποτά που γίνονται χρησιμοποιώντας καφέ και τσάι μαζί.
- Κόκκινη ισοπαλία:
Αυτό είναι ένα παραδοσιακό τσάι πάγου που παρασκευάζεται στην Ταϊλάνδη το οποίο είναι ένα μείγμα πικάντικης και γλυκιάς γεύσης. Αυτό μπορεί να δώσει μια διαφορετική αίσθηση στις γεύσεις σας. Για να φτιάξετε αυτό το ποτό, αναμειγνύεται το tamarind, το νερό από πορτοκαλί άνθη, το μαύρο τσάι με κρύα ζάχαρη, τη ζάχαρη, το συμπυκνωμένο γάλα, την κρέμα γάλακτος, το γλυκάνισο αστέρι και ένα μόνο σκεύος εσπρέσο.
- Chai Latte:
Σε αυτό το ποτό, το καρύδι συμπυκνωμένο τσάι χρησιμοποιείται για να προσθέσει γεύση στο κανονικό καφέ latte αντί του espresso.
11. Καφές λικέρ:
Αυτές τις μέρες ακόμη και το λικέρ προστίθεται στον καφέ για να κάνει ένα εντελώς διαφορετικό ποτό. Απλά ψήστε καφέ με περίπου 25 ml λικέρ για να πάρετε αυτό το ποτό. Αυτό το ποτό σερβίρεται συνήθως σε ένα καθαρό, διαυγές, προθερμασμένο γυαλί όπου η κρέμα και ο καφές διαχωρίζονται για να δώσουν εξαιρετική οπτική και γευστική επίδραση. Λίγοι τύποι καφέ λικέρ είναι ο αγγλικός καφές, ο Τζαμαϊκανός καφές, ο ιρλανδικός καφές, ο καφές Brandy κ.λπ.
Δείτε περισσότερα: Διαφορετικοί τύποι φυτών και δένδρων
12. Παγωμένος καφές:
Αυτό είναι βασικά ένα κρύο παρασκευασμένο με ανάμιξη καφέ με κρύο νερό και πάγο. Ο παγωμένος παγωμένος καφές είναι ο ευκολότερος τρόπος με το να ρίχνετε καυτό νερό στον πάγο. Διατίθενται ποτά με καφέ. λίγες από αυτές περιλαμβάνουν καφέ αναμεμειγμένο με πάγο, καφέ με παγάκια και παγωμένο καφέ.