Ιταλικό φαγητό, το ίδιο πράγμα μας κάνει να πούμε Mama Mia! Η Ιταλία είναι μια από τις πιο γραφικές χώρες στον κόσμο και φιλοξενεί τις καλύτερες συνταγές τροφίμων. Ενώ είναι συχνά στερεότυπα για τα ζυμαρικά και την πίτσα, τα ιταλικά τρόφιμα έχουν πολλά να προσφέρουν από αυτό που γνωρίζουμε. Τα κύρια συστατικά που είναι απαραίτητα για οποιαδήποτε ιταλική συνταγή είναι οι ντομάτες, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, ο βασιλικός και η παρμεζάνα. Αυτά τα βασικά συστατικά αποτελούν τον απαραίτητο κατάλογο των ιταλικών ειδών διατροφής. Το τυπικό ιταλικό μενού περιλαμβάνει τα Αντιπάστι, τα Ζούπα και τη Σάλσα (σούπες και σάλτσες), το Παϊδάκι, τις Πίτσες, τα Ζυμαρικά, τα Ψωμάκια και φυσικά τα επιδόρπια. Σε αυτό το άρθρο, θα συζητήσουμε μερικές από τις καλύτερες ιταλικές συνταγές τροφίμων με εικόνες που σίγουρα θα κάνουν το στόμα σας νερό!
Καλύτερες συνταγές τροφίμων Ιταλίας:
Non Veg:
1. Filet Mignon με σαλάτα από ρόκα:
Αυτή η συνταγή είναι ένα από τα καλύτερα γευστικά πιάτα μπριζόλας. Το Aragula είναι μια πιπέρι πράσινη σαλάτα, που πηγαίνει πολύ καλά με μια καλά φτιαγμένη μπριζόλα. Η απλή και ήπια καρυκεύματα σε ένα κρεβάτι από φύλλα aragula κάνει για ένα υγιεινό και νόστιμο γεύμα.
Συστατικά:
- 4 μπριζόλες βόειου κρέατος
- ½ κουταλάκι αλάτι
- ¼ κουταλιές μαύρο πιπέρι
- ½ κουταλιά σούπας σκόρδο
- 2 κουταλιές φρέσκο χυμό λεύκης
- 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας Βασίλη
- 1 φλιτζάνι φύλλα Aragula
- 1 φλιτζάνι Μανιτάρια
Μέθοδος:
- Για να ξεκινήσετε, ξεκινήστε μαριναρίζοντας το κομμάτι μπριζόλας σε αλάτι, ρίγανη και ελαιόλαδο με μια νότα βασιλικού και στη συνέχεια τηγανίζετε καλά με ελαιόλαδο και σκόρδο.
- Μεσαίο έως καλά γίνεται είναι τέλειο.
- Τώρα χρησιμοποιήστε ιταλική σάλτσα σαλάτας για να ανακατέψετε τη σαλάτα του ρόκα και να προσθέσετε ελιές και μπιζέλια όπως θέλετε.
- Κόβουμε και τηγανίζουμε τα μανιτάρια στο ελαιόλαδο και τα προσθέτουμε στη σαλάτα με ένα πλάι πιάτο σκόρδο ψωμί ή ελαιόλαδο ψημένα ζυμαρικά.
2. Zuppa Toscana:
Το Zuppa Toscana σημαίνει κυριολεκτικά "Σούπα στο ύφος της Τοσκάνης". Αυτή η κλασική σούπα είναι φτιαγμένη από καλαμπόκι, πατάτες, σέλινο, ελαιόλαδο, ψωμί της Τοσκάνης και ιταλικό μπέικον. Είναι μια εξαιρετικά γευστική σούπα που μπορεί να σερβιριστεί ως γεύμα.
Συστατικά:
- 1 φλιτζάνι ήπιο ιταλικό λουκάνικο
- 1 κουταλιά της σούπας πιπέρι
- 4 φέτες μπέικον
- 1 Μεγάλο κρεμμύδι
- 1 κουταλιά σούπας σκόρδο
- 2 κουτάλια ζωμό κοτόπουλου
- 3 πατάτες
- 1 φλιτζάνι βαριά κρέμα
- ½ κουταλάκι σπανάκι ή Kale
Μέθοδος:
- Για αυτό θα χρειαστείτε λουκάνικα ζαχαροπλαστικής, μπέικον και κοτόπουλο.
- Τώρα ξεκινήστε με το ψήσιμο των λουκάνικων με προθέρμανση του φούρνου και έπειτα σε μια κατσαρόλα προσθέστε το σκόρδο, το κρεμμύδι και το μπέικον και το μαγειρέψτε στο ελαιόλαδο.
- Μόλις μαγειρευτεί καλά το μπέϊκον, σβήστε και μαγειρέψτε λίγο περισσότερο.
- Τώρα ανακατέψτε το θρυμματισμένο στη σούπα με τη βάση κοτόπουλου ή το ζωμό και ρίξτε τα λουκάνικα μέσα σε αυτά.
- Τώρα προσθέστε κρέμα και σερβίρετε.
3. Ιταλική λουκάνικη και σούπα τορτελίνι:
Αυτή η εξαιρετικά αρωματισμένη σούπα έχει όλα τα στοιχεία της ιταλικής μαγειρικής. Είναι φτιαγμένο με ιταλικά λουκάνικα, σκόρδο, ντομάτα και κόκκινο κρασί. Η συνιστώμενη εξυπηρέτηση είναι να πάρετε αυτή τη σούπα με λίγο ζεστό ιταλικό ψωμί που ψύνεται με ελαιόλαδο. Αυτή η σούπα είναι το μόνο που χρειάζεστε σε μια βροχερή μέρα.
Συστατικά:
- 1 πακέτο Ιταλικά λουκάνικα
- 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμύδι
- 3 σκόρδο
- 4 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου ή βοείου κρέατος
- ½ φλιτζάνι νερό
- ½ φλιτζάνι κόκκινο κρασί
- 3 μεγάλες ντομάτες, ξεφλουδισμένες και αποφλοιωμένες
- 1 φλιτζάνι καρότα
- ½ κουταλάκι φρέσκα φύλλα βασιλικού
- ½ ρίγανη ρίγανη
- 1 μπορεί σάλτσα ντομάτας
- 1 κουτί ζυμαρικά τορτελίνι
Μέθοδος:
- Ξεκινήστε από το βαθύ τηγάνισμα των λουκάνικων σε μια κατσαρόλα και να τα καταστρέψετε.
- Βάλτε το στην άκρη σε μια χαρτοπετσέτα και έπειτα σε μια κατσαρόλα προσθέστε ζωμό από βόειο κρέας, σκόρδο, κολοκυθάκι, θυμάρι, βασιλικό, ρίγανη, κρασί, πιπεριές, τομάτα, ντομάτες και γλυκά καλαμπόκι, αν θέλετε.
- Προσθέστε τα λουκάνικα και το tortellini και σιγοβράστε και σερβίρετε με παρμεζάνα.
4. Lemony Κοτόπουλο Saltimbocca:
Αυτή η ιταλική συνταγή τροφίμων συνταγή εύκολη έκδοση μπορεί να γίνει σε σύντομο χρονικό διάστημα. Το Saltimbocca είναι ένα ιταλικό πιάτο που παρασκευάζεται από κοτόπουλα κοτόπουλου τυλιγμένα με μοσχάρι. Η λέξη Saltimbocca σημαίνει κυριολεκτικά "άλμα στο στόμα". Αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο γίνονται και τρώγονται αυτά τα νόστιμα κοτοπουλάκια.
Συστατικά :
- 4 Κοτοπουλάκια κοτόπουλου
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 12 φρέσκα φύλλα φασκόμηλου
- 8 λωρίδες του Prosciutto
- 4 κουταλιές εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 1 φλιτζάνι ζωμό κοτόπουλου
- 1 κιλό χυμό λεμονιού
- 1 κουταλάκι άμυλο αραβοσίτου
Μέθοδος:
- Σε αυτή τη συνταγή, το κοτόπουλο κόβεται σε φιλέτα ή λουκάνικα και στη συνέχεια τυλίγεται σε προσκήτου και ξύσμα λεμονιού.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, πιέστε φρέσκο ασβέστη ή λεμόνι και στη συνέχεια ρίξτε μέσα στο κοτόπουλο.
- Τώρα χρησιμοποιήστε το λευκό κρασί και το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και βγάλτε καλά τα κοτόπουλα.
- Μπορείτε να το προσθέσετε ως πλάκα για ζυμαρικά ή σκόρδο.
5. Κοτόπουλο Marsala:
Το κοτόπουλο marsala είναι ένα ιταλικό-αμερικανικό πιάτο σύντηξης. Είναι φτιαγμένο από κοτόπουλο κοτόπουλο, μανιτάρια και κρασί marsala. Αυτό το πιάτο προήλθε από τον 19ο αιώνα, όπου πολλά σπίτια παρήγαγαν το περίφημο κρασί Marsala. Υπάρχουν πολλές εκδόσεις σε αυτό το δημοφιλές πιάτο.
Συστατικά:
- 4 Κοτοπουλάκια κοτόπουλου
- 1 κιλό αλεύρι
- Αλάτι kosher
- Μαύρο πιπέρι
- 1 / 4th cup εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 4 Prosciutto
- 8 ουγκιά μανιτάρια
- ½ φλιτζάνι κρασί Marsala
- ½ φλιτζάνι κοτόπουλο
- 2 κουταλιές τηγανισμένο βούτυρο
- 1/4 ο κύπελλο Μαϊντανός
Μέθοδος:
- Τυλίξτε κομμάτια κοτόπουλου σε αλεύρι και βασιλικό και πριν από αυτό το τρίψτε ρίγανη σε αυτό.
- Τώρα ελαφρώς πετάξτε το κοτόπουλο στο ελαιόλαδο για να πάρετε ένα ελαφρύ χρυσό χρώμα.
- Σε μια κατσαρόλα προσθέστε το κρασί Marsala και sherry και στη συνέχεια πετάξτε στο ελαιόλαδο τηγανητά μανιτάρια σκόρδου.
- Προσθέστε τις ντομάτες και το θυμάρι και βάλτε τα κομμάτια κοτόπουλου.
6. Τα κλασικά σπαγγέτι και κουνουπίδια:
Αυτό είναι ένα κλασικό ιταλικό πιάτο και κάθε ιταλικό σπίτι έχει τη δική του έκδοση σε αυτό. Είναι βασικά ένα ιταλικό-αμερικανικό πιάτο όπου το παραδοσιακό ιταλικό σπαγγέτι συνδυάζεται με τις αμερικανικές κεφτεδάκια. Αυτό είναι ένα πικάντικο πιάτο και γίνεται με σάλτσα ντομάτας.
Συστατικά:
- 1 πακέτο Σπαγγέτι
- Αλας
- 1 φλιτζάνι κρέας
- 2 κουταλιές της σούπας Worchester
- 1 αυγό
- ½ φλιτζάνι ιταλικά ψίχουλα ψωμιού
- ¼ φλιτζάνι τριμμένο παρμεζάνα
- 2 Σκόρδο
- 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- Ζωμός βοδινού
- Μπαχαρικά
- Κρέμα
Μέθοδος:
- Σε ένα τηγάνι κρεμμύδι με κρεμμύδι, ελαιόλαδο, θυμάρι, ξινή κρέμα ή γιαούρτι, ρίγανη και βασιλικό.
- Πετάξτε ελαφρώς μέχρι το σωστό χρώμα και τώρα κάντε μπάλες από αυτές.
- Σε ξεχωριστό ζυμαρικό με βράσιμο με ελαιόλαδο στο νερό.
- Τώρα ρίχνουμε λίγο νερό ή κρασί ή ξινή κρέμα σε μια κατσαρόλα μαζί με τα κλασσικά βότανα και προετοιμάζουμε τα κεφτεδάκια.
7. Lasagna:
Η λαζάνια είναι ένα από τα κλασικά πιάτα κατευθείαν από την Ιταλία, όπου μαλακά ζυμαρικά και λιωμένο τυρί είναι το κύριο συστατικό μαζί με τα βαριά γέμιση. Το παραγέμισμα μπορεί να γίνει από λαχανικά ή κιμά που συνδυάζονται με ρίγανη, βασιλικό, ντομάτες και λίγο περισσότερο τυρί και θα καταλήξετε με λαχανικά με στρωμνή.
Συστατικά:
- 1 κουτί βοείου κρέατος
- 1 κρεμμύδι
- 1 μανιτάρια
- 1 σάλτσα ζυμαρικών
- 1 φλιτζάνι τυρί
- 1 φλιτζάνι τυρί Ricotta
- ¼ φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
- 2 αυγα
- 1 φύλλο Lasagna
Μέθοδος:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 degreeCel
- Τώρα σε ένα μεγάλο wok, πάρτε λίγο λάδι και τηγανίζετε το μοσχάρι έως το καφέ
- Προσθέστε μανιτάρια και κρεμμύδια
- Προσθέστε σάλτσα ζυμαρικών
- Συνδυάστε τώρα όλα τα τυριά και το αυγό
- Διαδώστε αυτό το μίγμα ομοιόμορφα σε ένα μπολ του φούρνου
- Προσθέστε ένα φύλλο λαζάνια και προσθέστε περισσότερο μίγμα στην κορυφή
- Στρώστε τα υλικά και μαγειρέψτε για 45 λεπτά
8. Γαρίδα Arrabbiata:
Το Arrabbiata παίρνει το όνομά του από τη λέξη "θυμωμένος". Η σάλτσα γίνεται πικάντικη και συνήθως βασίζεται σε ντομάτες, σκόρδο και νιφάδες τσίλι. Η γαρίδα arrabbiata είναι μία από τις πιο εύκολες να φτιάξει ιταλικές συνταγές και είναι πολύ νόστιμο.
Συστατικά:
- 1 πακέτο φρέσκιας γαρίδας
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Αλας
- ½ φλιτζάνι κρεμμύδι
- 2 κουταλιές σκόρδο
- ½ κουταλάκι του γλυκού βασιλικού
- ½ κουταλιές νιφάδες τσίλι
- 2 κουταλιές της σούπας τομάτας
- 1 μπορεί ντομάτες
- 2 κουταλιές μαϊντανό ψιλοκομμένο μαϊντανό
Μέθοδος:
- Βράζουμε γαρίδες και ζυμαρικά και στη συνέχεια ανακατεύουμε στα απαραίτητα βότανα όπως το θυμάρι ή ο βασιλικός μαζί με την ρίγανη.
- Στη συνέχεια, ρίχνουμε ελαφρά στο ελαιόλαδο με κρεμμύδι, ψιλοκομμένες ντομάτες, ψιλοκομμένο σκόρδο και στη συνέχεια σερβίρουμε.
9. Λουκάνικο και μπρόκολο Rabe Frittata:
Τα frittata είναι σαν τηγανίτα που φτιάχνεται σε μια κατσαρόλα. Αυτό είναι εξαιρετικά νόστιμο και νόστιμο. Τα Frittata μπορούν να σερβιριστούν για πρωινό και γεύμα, καθώς είναι γεμάτο και σούπερ θρεπτικό φαγητό. Όταν το συνδυάζετε με λουκάνικα και μπρόκολο, τίποτα δεν μπορεί να νικήσει αυτή τη συνταγή:
Συστατικά:
- 3 μεγάλα αυγά
- ½ φλιτζάνι πλήρες γάλα
- ½ φλιτζάνι τυρί cheddar
- Αλάτι kosher
- Μαύρο πιπέρι
- 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι
- ½ φλιτζάνι κρεμμύδι
- ½ φλιτζάνι ιταλικό λουκάνικο
- 1 φλιτζάνι μπρόκολο
Μέθοδος:
- Ανακατέψτε τα αυγά σε ένα μπολ και προσθέστε τσένταρ, αλάτι και πιπέρι
- Τώρα θερμαίνουμε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε λίγο λάδι
- Τηγανίζουμε μερικά λουκάνικα, μπρόκολο, κρεμμύδια
- Ρίξτε το μίγμα των αυγών πάνω και μαγειρέψτε καλά
10. Ζυμαρικά με Μύδια και Ιταλικά λουκάνικα:
Αν αγαπάτε τη θαλασσινή τροφή και το λουκάνικο, μπορείτε να δοκιμάσετε τα καλύτερα από τα δύο στον κόσμο σε αυτή την εξαιρετικά εύκολη συνταγή. Είναι αρκετά ελαφρύ, αλλά πολύ γευστικό σε γεύση. Οι μύκητες θεωρούνται εξωτικά τρόφιμα στην ιταλική κουζίνα και αντιμετωπίζονται ως λιχουδιές.
Συστατικά:
- 1 Πακέτο Σπαγγέτι
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 4 ιταλικά λουκάνικα
- 1 κουταλάκι
- ¼ φλιτζάνι ξηρό κρασί
- Αλάτι kosher
- 1 κουταλιά σούπας βούτυρο
- 1 κουταλιά της σούπας parsely
Μέθοδος:
- Μαγειρέψτε ζυμαρικά και αποστραγγίστε το νερό
- Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο
- Προσθέστε λουκάνικο, μύδια, κρασί, βούτυρο και ζυμαρικά
- Συνδυάστε τα καλά
11. Σαλάμι, καπνιστή μοτσαρέλα και Βασίλειος Στρομπόλι:
Πρόκειται για ένα κλασικό ιταλικό αμερικάνικο πιάτο, το οποίο είναι ένα είδος περιτυλίγματος γεμάτο με διάφορα ιταλικά τυριά, κρέας και λαχανικά. Η βάση είναι κατασκευασμένη με μια ιταλική ζύμη ψωμιού και είναι παρόμοια με μια calzone. Η εξαίρεση είναι ότι το Stromboli δεν χρησιμοποιεί σάλτσα ντομάτας.
Συστατικά:
- Ιταλική ζύμη
- 1 κουταλιά της σούπας σκόρδο
- 2 φλιτζάνια μοτσαρέλα
- 4 φέτες σαλάμι
- ¼ κύπελλο βασιλικού
- ¼ φλιτζάνι ντοματίνια
- 1 κουταλιά της σούπας δεντρολίβανο
- 1 κουταλιά θαλασσινό αλάτι
Μέθοδος:
- Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 μοίρες
- Μετακινήστε τη ζύμη σε ορθογώνιο και κόψτε σε λωρίδες
- Αργότερα με σκόρδο, μοτσαρέλα, βασιλικό, σαλάμι, ντοματίνια, δεντρολίβανο και θαλασσινό αλάτι
- Καλύψτε το με μια άλλη λωρίδα ζύμης
- Στερεώστε το δίσκο ψησίματος με βούτυρο
- Ψήστε τα για 20 λεπτά
12. Μελάνι σουπιάς Ρισότο:
Αυτό το ριζότο γίνεται με μελάνι από σουπιές, το οποίο είναι επίσης γνωστό σε σάλτσα μελάνι. Αυτό είναι ένα παραδοσιακό κροατικό πιάτο, αλλά είναι επίσης διάσημο στην Ιταλία. Το παίρνει σκούρο μπλε-μαύρο χρώμα από το καλαμάρι μελάνης. Ελέγξτε αυτή τη μοναδική συνταγή παρακάτω για να μάθετε πώς να το κάνετε:
Συστατικά:
- 2 φλιτζάνια Λαχανικά
- 1 λίβρα σουπιάς
- 2 τόνοι ελαιόλαδο
- 1 μέτριο κρεμμύδι
- Αλάτι kosher
- Μαύρο πιπέρι
- 1 μικρό καρότο
- 1 φλιτζάνι Arborio ρύζι
- ¼ φλιτζάνι ξηρό κρασί
- 2 κουταλιές της σούπας μελάνι
- ¼ φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
Μέθοδος:
- Σε ένα μεγάλο σκάφος φέρετε το απόθεμα για να σιγοβράσει και προσθέστε το καλαμάρι
- Αφαιρέστε τα αδιαφανή και αφήστε τα στην άκρη
- Σε μια μεγάλη ζέστη ψήνουμε λίγο ελαιόλαδο και προσθέτουμε κρεμμύδι, καρότο, αλάτι και πιπέρι
- Προσθέστε καλαμάρι, ρύζι, κρασί και απόθεμα, καλαμάρι μελάνι
- Μαγειρέψτε μέχρι να γίνει το ρύζι
- Προσθέστε τυρί παρμεζάνα και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά
Ιταλικά σνακ:
13. Σαλάτα Caprese με Σάλτσα Πέστο :
Αυτό είναι ένα δημοφιλές πιάτο anti-pasti ή εκκίνησης στην ιταλική κουζίνα. Έχει την αρμονία μιας ντομάτας, τη φρεσκάδα του Βασίλειου και την απαλή υφή του μοτσαρέλα. Το καλύτερο μέρος αυτού του πιάτου είναι η βαλσαμική μείωση της σάλτσας πέστο, η οποία όταν ξεφλουδίζει σε αυτό το πιάτο, την ανεβάζει σε ένα εντελώς νέο επίπεδο.
Συστατικά:
- 3 Ντομάτες
- 1 πακέτο τυριού μοτσαρέλα
- Φρέσκος βασιλικός
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας πέστο
- 2 κουταλιές της σούπας Βαλσαμικό ξύδι
- 1 κουταλιά της σούπας μέλι
- Αλας
- Πιπέρι
Μέθοδος:
- Κόψτε τις ντομάτες σε ίσο πάχος
- Κόψτε το τυρί μοτσαρέλα στο ίδιο πάχος
- Τακτοποιήστε τα μεταξύ τους εναλλακτικά
- Ψεκάστε τα κομμένα φύλλα βασιλικού
- Συνδυάστε το ελαιόλαδο, το βαλσαμικό ξύδι, το μέλι, το αλάτι και το πιπέρι
- Ψεκάστε πάνω από τη σαλάτα
14. Panzanella:
Αυτό είναι ένα άλλο δημοφιλές ιταλικό πιάτο σαλάτας που λειτουργεί υπέροχα ως εκκινητής. Ειδικά σε ένα ζεστό πιάτο το καλοκαίρι, αυτό το δροσερό μπολ σαλάτας μπορεί να αναζωογονηθεί άμεσα. Είναι αρκετά ελαφρύ και δεν χρειάζεται μαγειρική. Μπορείτε να το κάνετε πιάτο σε μια jiffy χωρίς πολύ προετοιμασία εργασίας.
Συστατικά:
- ¼ φλιτζάνι ντομάτα κύβους
- ¼ φλιτζάνι κύβους αγγουριού
- ¼ φλιτζάνι κρεμμύδι κύβους
- ½ φλιτζάνι μικτές πιπεριές
- Αλάτι kosher
- Πιπέρι
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Φύλλα βασιλικού
- 1 κουταλιά της σούπας Capers
- Σάλτσα βινεγκρέτ
Μέθοδος:
- Σε ένα κύπελλο συνδυάστε όλα τα υλικά μαζί
- Πετάξτε τα καλά και ψιλοβρέξτε το ντύσιμο πάνω από αυτό
- Γαρνίρετε με μερικά κρουτόν ψωμιού
15. Bruschetta:
Αυτό είναι ένα από τα καλύτερα σνακ στην ιταλική κουζίνα. Είναι φτιαγμένο με βασικά συστατικά όπως Ντομάτες, ψωμί, ελαιόλαδο και τυρί. Αν έχετε ιταλικό πάρτι, αυτό το σνακ πρέπει να εξυπηρετείται στο μενού. Μπορείτε ακόμη να προσθέσετε κάποια μανιτάρια ως topping.
Συστατικά:
- 2 ώριμες ντομάτες
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλιά της σούπας Ξύδι
- 1 φύλλα βασιλικού τσαμπί
- Αλας
- Πιπέρι
- 1 ψωμί φρέσκο ψωμί
Μέθοδος:
- Πρώτα ξεφλουδίστε και αποφλοιώστε τις ντομάτες
- Κόψτε τα σε κύβους και αφαιρέστε τους σπόρους
- Προσθέστε σκόρδο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ξίδι σε κύβους ντομάτας
- Φρυγανίστε τις φέτες ψωμιού
- Διαδώστε το μίγμα στην κορυφή
- Πασπαλίστε τα φύλλα βασιλικού και ψιλοβρέξτε περισσότερο ελαιόλαδο
Η ιταλική κουζίνα είναι μια από τις πιο γεύσεις μερικές κουζίνες στον κόσμο. Χρησιμοποιεί φρέσκα υλικά και δεν χρειάζεται πολλή μαγειρική. Για να εξασφαλιστεί η γεύση του πιάτου, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι δεν τίθεται σε κίνδυνο η ποιότητα των συστατικών. Σε αντίθεση με άλλες κουζίνες που καλύπτουν τη γεύση με μπαχαρικά, το ιταλικό φαγητό έχει να κάνει με τα κύρια συστατικά τον ήρωα του πιάτου. Φρέσκο τυρί, φρέσκες και ώριμες ντομάτες, φρέσκο βασιλικό και καλής ποιότητας ελαιόλαδο είναι υψίστης σημασίας για την ιταλική κουζίνα. Ελπίζουμε ότι σας άρεσε αυτό το άρθρο και θα δοκιμάσετε μερικές από αυτές τις συνταγές στο σπίτι.