Ένα από τα καλύτερα γεύματα που δοκιμάσαμε ποτέ προέρχεται από μαλακά γλυκά γλυκά καρότα, το κέικ που ονομάζουμε κέικ καρότων. Τώρα το κέικ καρότων δεν είναι μόνο μια υγιεινή επιλογή για να επιλέξει αλλά περιέχει ένα από τα καλύτερα γούστα στη βιομηχανία κέικ. Όχι μόνο έχει τα οφέλη ενός βιολογικού καρότου, αλλά ταυτόχρονα έχει όλη την υπέροχη διασκέδαση που ελπίζετε να απολαύσετε σε ένα κέικ. Καταλαβαίνουμε την αγάπη σας για τα κέικ καρότων και αυτό το άρθρο εξηγεί πώς να φτιάξετε κέικ καρότων χωρίς αυγά.
Απλά περιηγηθείτε σε αυτές τις εύκολες εκδόσεις συνταγών κέικ καρότου και ξεκινήστε το ψήσιμο σας.
1. Κέικ καρότων χωρίς σοκολάτα:
Το Eggless Chocolate Carrot cake είναι μια μεγάλη γεύση για όσους αγαπούν τη σοκολάτα γεύση. Δεν είναι μόνο αυτό το κέικ υψηλό στη γεύση, αλλά και για την υγεία επίσης. Αυτό το κέικ είναι μια τέλεια επιλογή για πάρτι γενεθλίων παιδιών, όπου τόσο τα παιδιά όσο και οι γονείς μπορούν να συμφωνήσουν σε κάτι. Δοκιμάστε αυτό το επόμενο πάρτι και ετοιμαστείτε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.
Συστατικά:
- Orange Zest - 1 κουταλιά της σούπας
- Γειωμένα καρύδια - 1 φλιτζάνι
- Τρικαρισμένα καρότα - 1 φλιτζάνι
- Γάλα ζάχαρης - 1 φλιτζάνι
- Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας
- Ημερομηνίες - ½ φλιτζάνι
- Αλεύρι - 1 φλυτζάνι
- Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλιά της σούπας
- Σόδα - 1 φλιτζάνι
- Κακάο σε σκόνη - 1 κουταλιά της σούπας
- Choco τσιπ, πετράδια και καρύδια για Garnish
Διαδικασία:
- Ξεκινήστε με την ανάμειξη σε ένα τηγάνι πορτοκαλί χυμώδες, γειωμένα καρύδια, τριμμένα καρότα, γειωμένη ζάχαρη, βούτυρο, ημερομηνίες, πετράδια εάν επιθυμείτε, τσιπς σοκολάτας, καρύδια και σοκολάτα.
- Σε ένα άλλο τηγάνι προσθέστε επιπλέον αλεύρι, νερό, βούτυρο, σκόνη ψησίματος και σόδα με κακάο και στη συνέχεια μεταφέρετε σε δίσκο ψησίματος.
- Σε ένα προθερμανθέντα φούρνο, το ψήνετε σε 325F για ένα νόστιμο κέικ καρότων σοκολάτας.
2. Αβοκάντο καρότο κέικ βότανα muffins:
Ποιος δεν αγαπάει μια καρότα, κέικ καρυδιού; Η γλυκύτητα του καρότου και η υφή της φρυγανιάς των φρυγμένων καρπών είναι σίγουρο ότι θα σας κάνει να ερωτευτείτε με αυτή τη συνταγή. Αυτό το κέικ είναι υψηλό στη διατροφή και μπορεί να είναι ένας τέλειος σύντροφος τσαγιού. Ελέγξτε αυτή τη συνταγή για να μάθετε πώς να το κάνετε:
Συστατικά:
- Τρικαρισμένα καρότα - 1 φλιτζάνι
- Γάλα ζάχαρης - 1 φλιτζάνι
- Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας
- Αλεύρι - 1 φλυτζάνι
- Σκόνη ψησίματος - 1 κουταλιά της σούπας
- Σόδα - 1 φλιτζάνι
- Τυρί - 1 φλιτζάνι
- Μικτά βότανα - 1 κουταλιά της σούπας
Διαδικασία:
- Σε αλεύρι με τηγάνι, άλευρο βούτυρο, σκόνη ψησίματος.
- Τώρα σε ξεχωριστό τηγάνι, ανακατεύετε στα πλέγματα καρότου μαζί με το τυρί και τα βότανα.
- Τώρα ανακατέψτε και τα δύο σε ένα δίσκο muffin και ψήστε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο.
3. Κέικ καρότων χωρίς άχνη:
Τα καρότα και τα αμύγδαλα είναι ένας αγώνας που γίνεται στον ουρανό. Αυτό το απλό, αλλά νόστιμο κέικ είναι μια πιο δημοφιλής ποικιλία στις εκδόσεις κέικ καρότων. Αυτό το κέικ είναι ήπια γλυκιά και είναι επίσης καλό για ένα σνακ διατροφής. Αν σκοπεύετε να δώσετε κάτι νόστιμο και υγιεινό για το κουτάκι σνακ παιδιού σας. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή.
Συστατικά:
- Αλεύρι - 3/4 φλιτζάνι
- Αλεύρι σίτου - 1/4 φλιτζάνι
- Τριγυρισμένο καρότο - 1/2 φλιτζάνι
- Γιαούρτι - 3/4 φλιτζάνια
- Ελαιόλαδο - 1/4 φλιτζάνι (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο ή το ηλιέλαιο)
- Γάλα - 3 κουταλιές της σούπας
- Κοκκώδης ζάχαρη - 3/4 φλιτζάνι
- Βανίλια ουσία - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Σκόνη ψησίματος - 1/2 κουταλιού
- Σόδα ψησίματος - 1/2 κουταλιού
- Αλάτι -1 / 4 κουταλάκια
- Ψιλοκομμένα αμύγδαλα - 3 κουταλιές της σούπας
Διαδικασία:
- Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλεύρι σίτου.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε ζάχαρη, αλάτι, γιαούρτι, λάδι
- Τώρα αναμίξτε το μίγμα αλεύρου σε αυτό το μείγμα και προσθέστε την ουσία βανίλιας, τη σκόνη ψησίματος, τη μαγειρική σόδα και το τριμμένο καρότο
- Βάλτε σε μια ομαλή συνέπεια και μεταφέρετε το σε ένα ταψί
- Πασπαλίστε μερικά αμύγδαλα και ψήστε τα στους 180 ° C σε ένα προθερμασμένο φούρνο
4. Κέικ φράουλα χωρίς καραμέλα:
Αυτό το κέικ είναι μια πραγματική απόλαυση για κάθε εραστή τροφίμων. Οι φρέσκες φράουλες, με τα καρότα είναι ένας μοναδικός συνδυασμός που σίγουρα θα λειτουργήσει. Αυτό το κέικ έχει μια ταλαντευτική υφή που μόλις λιώνει στο στόμα σας. Η κρεμώδη καλοσύνη είναι βέβαιο ότι θα σας κάνει να ποθείτε για περισσότερα. Ελέγξτε τη συνταγή παρακάτω:
Συστατικά:
- Αλεύρι - 3/4 φλιτζάνι
- Αλεύρι σίτου - 1/4 φλιτζάνι
- Τριγυρισμένο καρότο - 1/2 φλιτζάνι
- Γιαούρτι - 3/4 φλιτζάνια
- Ελαιόλαδο - 1/4 φλιτζάνι (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο ή το ηλιέλαιο)
- Γάλα - 3 κουταλιές της σούπας
- Φράουλα Puree - 3 κουταλιές της σούπας
- Κοκκώδης ζάχαρη - 3/4 φλιτζάνι
- Βανίλια ουσία - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Σκόνη ψησίματος - 1/2 κουταλιού
- Σόδα ψησίματος - 1/2 κουταλιού
- Αλάτι -1 / 4 κουταλάκια
Διαδικασία:
- Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλεύρι σίτου.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε ζάχαρη, αλάτι, γιαούρτι, λάδι
- Τώρα αναμίξτε το μείγμα αλεύρου σε αυτό το μείγμα και προσθέστε την ουσία βανίλιας, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα ψησίματος, το πιπέρι φραουλών και το τριμμένο καρότο
- Βάλτε σε μια ομαλή συνέπεια και μεταφέρετε το σε ένα ταψί
- Πασπαλίστε μερικά αμύγδαλα και ψήστε τα στους 180 ° C σε ένα προθερμασμένο φούρνο
5. Κέικ καρότο χωρίς φρούτα:
Αυτό το κέικ με φρούτα Berry είναι ω-νόστιμο! Αν αγαπάτε τα καρότα και αγαπάτε τα μούρα, τι υπάρχει για συμβιβασμό; Δοκιμάστε και τα δύο σε αυτή την εκπληκτικά καλή συνταγή. Η τραγανότητα των καρότων με την αραιότητα των μούρων είναι ένα super hits combo. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή για το επόμενο brunch και είστε έτοιμοι για μερικές σοβαρές συμπάθειες.
Συστατικά:
- Αλεύρι - 3/4 φλιτζάνι
- Αλεύρι σίτου - 1/4 φλιτζάνι
- Τριγυρισμένο καρότο - 1/2 φλιτζάνι
- Γιαούρτι - 3/4 φλιτζάνια
- Ελαιόλαδο - 1/4 φλιτζάνι (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο ή το ηλιέλαιο)
- Γάλα - 3 κουταλιές της σούπας
- Μικτά μούρα - 1 φλυτζάνι
- Κοκκώδης ζάχαρη - 3/4 φλιτζάνι
- Βανίλια ουσία - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Σκόνη ψησίματος - 1/2 κουταλιού
- Σόδα ψησίματος - 1/2 κουταλιού
- Αλάτι -1 / 4 κουταλάκια
Διαδικασία:
- Τώρα ξεκινήστε με την καραμελοποίηση των μούρων σε ζάχαρη και προσθέστε καφέ στο μείγμα για να πάρετε την κολλώδη συνέπεια.
- Σε ένα ξεχωριστό μίγμα με τηγάνι σε καλά κοκκοποιημένο αλεύρι με βούτυρο, σκόνη ψησίματος και σόδα ψησίματος, σχάρες καρότου και στη συνέχεια χωρίζετε τα μούρα και τα ανακατεύετε.
- Θα χρειαζόσαστε βατόμουρο, φράουλα, βακκίνια και βακκίνια για να είμαστε ακριβείς. Προσθέστε λίγο μαύρο ρεύμα επίσης.
- Τώρα ψήστε το κέικ σας και στρώστε το και στη συνέχεια χρησιμοποιήστε την εμπλοκή μέσα στα στρώματα.
- Χρησιμοποιήστε την καραμέλα στην κορυφή μαζί με μερικά μούρα για επίδειξη.
6. Κέικ καρότου φρούτων και καρπών με κέλυφος:
Το αειθαλές combo φρούτων και καρπών, αλλά σε μια έκδοση καρότο. Αυτό το κέικ έχει την καλοσύνη των φρούτων, των ξηρών καρπών και φυσικά, τα καρότα! Έχει υψηλή γεύση και υψηλή υφή. Αν σας αρέσει να βάζετε μαζί μερικά καρύδια και φρούτα, αυτή η συνταγή πρέπει να δοκιμάσετε. Νόστιμο και υγιεινό ταυτόχρονα, κάνει για ένα ιδανικό σνακ.
Συστατικά:
- Αλεύρι - 3/4 φλιτζάνι
- Αλεύρι σίτου - 1/4 φλιτζάνι
- Τριγυρισμένο καρότο - 1/2 φλιτζάνι
- Γιαούρτι - 3/4 φλιτζάνια
- Ελαιόλαδο - 1/4 φλιτζάνι (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο ή το ηλιέλαιο)
- Γάλα - 3 κουταλιές της σούπας
- Μικτά καρύδια - 1 φλυτζάνι
- Σταφίδες - ¼ Κύπελλο
- Ημερομηνίες - ¼ Κύπελλο
- Βατόμουρα ψιλοκομμένα - 3 κ.σ.
- Κοκκώδης ζάχαρη - 3/4 φλιτζάνι
- Βανίλια ουσία - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Σκόνη ψησίματος - 1/2 κουταλιού
- Σόδα ψησίματος - 1/2 κουταλιού
- Αλάτι -1 / 4 κουταλάκια
Διαδικασία:
- Σε μια κατσαρόλα προετοιμάστε το μίγμα κέικ.
- Αυτό είναι φτιαγμένο από αλεύρι, βούτυρο, φυτικό λάδι, ένα κουταλάκι του γλυκού, σκόνη ψησίματος και σόδα και τα τριμμένα καρότα.
- Σε αυτό το μείγμα προσθέτουμε ψητά καρύδια, ψιλοκομμένες σταφίδες, ημερομηνίες και βακκίνια
- Τώρα τα ανακατεύουμε όλα και ψήνουμε το κέικ με καρύδια και φρούτα.
Δείτε περισσότερα: Παραδοσιακές συνταγές μουσουλμανικών τροφίμων
7. Κέικ τυρί καρότο:
Η αγάπη μας για το cheesecake αρχίζει εδώ. Αυτό το εξαιρετικά μαλακό cheesecake μπορεί να λιώσει ακόμα και τα πιο σκληρά καρδιές. Φωσφορούμενο με τριμμένα καρότα, η μοναδική γεύση αυτού του cheesecake είναι αρκετά εντυπωσιακή. Ίσως τελικά να φάτε ολόκληρο το κέικ μόνοι σας!
Συστατικά:
- Κρέμα τυρί - 250 γρ
- Ζάχαρη καστορέλαιο - ¼ φλιτζάνι
- Χυμός λεμονιού - 1 φλιτζάνι
- Κρέμα γάλακτος - ¼ φλιτζάνι
- Αλεύρι - 3/4 φλιτζάνι
- Τριγυρισμένο καρότο - 1/2 φλιτζάνι
- Ελαιόλαδο - 1/4 φλιτζάνι (μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο ή το ηλιέλαιο)
- Βανίλια ουσία - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Κόνις κανέλας - 1 κουταλιά της σούπας
- Σκόνη ψησίματος - 1/2 κουταλιού
- Σόδα ψησίματος - 1/2 κουταλιού
- Αλάτι -1 / 4 κουταλάκια
Διαδικασία:
- Βάζετε το τυρί κρέμας, τη ζάχαρη, την ξινή κρέμα και το χυμό λεμονιού σε ένα μπολ
- Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε αλεύρι, σκόνη κανέλας, αλάτι, ουσία βανίλιας, τριμμένο καρότο, λάδι
- Προσθέστε το προηγούμενο μείγμα τυριού κρέμα σε αυτό και μεταφέρετε σε δίσκο ψησίματος
- Ψήστε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 180C
8. Κέικ λεμονιού καρότο:
Ένα τέλειο, δροσιστικά καλό κέικ σε μια καυτή καλοκαιρινή μέρα. Το κέικ λεμονιού καρότων μπορεί να σας κάνει να γδάρει τις γεύσεις σας. Η ζεστασιά του λεμονιού με την ήπια γλυκύτητα του καρότου είναι ένα τέλειο σάλιο-άξιος combo. Αν ψάχνετε για ένα επιδόρπιο με λεμόνι, τίποτα δεν μπορεί να νικήσει αυτή την έκδοση.
Συστατικά:
- Αλεύρι - 3/4 φλιτζάνι
- Αλεύρι σίτου - 1/4 φλιτζάνι
- Τριγυρισμένο καρότο - 1/2 φλιτζάνι
- Γιαούρτι - 3/4 φλιτζάνια
- Ελαιόλαδο - 1/4 φλιτζάνι
- Γάλα - 3 κουταλιές της σούπας
- Lemon Zest - 1 κουταλιά της σούπας
- Κοκκώδης ζάχαρη - 3/4 φλιτζάνι
- Βανίλια ουσία - 1/2 κουταλάκι του γλυκού
- Σκόνη ψησίματος - 1/2 κουταλιού
- Σόδα ψησίματος - 1/2 κουταλιού
- Αλάτι -1 / 4 κουταλάκια
Διαδικασία:
- Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε το αλεύρι και το αλεύρι σίτου.
- Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατεύουμε ζάχαρη, αλάτι, γιαούρτι, λάδι
- Τώρα αναμίξτε το μίγμα αλεύρου σε αυτό το μείγμα και προσθέστε την ουσία βανίλιας, τη σκόνη ψησίματος, τη μαγειρική σόδα, τη λεμονιά και το τριμμένο καρότο
- Βάλτε σε μια ομαλή συνέπεια και μεταφέρετε το σε ένα ταψί
- Ψήστε το σε 180 C σε ένα προθερμασμένο φούρνο
Τώρα που έχετε μάθει αυτές τις απλές και εκπληκτικές συνταγές, είναι ώρα να εκπλήξετε την οικογένειά σας ψήνοντας ένα εξαιρετικά υγρό, υγιεινό κέικ καρότων. Δεν είναι μόνο νόστιμα αλλά φορτωμένα με την καλοσύνη των καρότων. Έχετε έναν ευτυχισμένο χρόνο ψησίματος!