Ο ψευδάργυρος είναι ένα από τα σημαντικότερα ορυκτά απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Αυτό το ορυκτό ιχνοστοιχείο διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη στήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος του οργανισμού και είναι επίσης υπεύθυνο για την κατανομή των υδατανθράκων. Ο ψευδάργυρος στηρίζει την κυτταρική διαίρεση, την κυτταρική ανάπτυξη και βοηθά στην επούλωση τραυμάτων. Ο ψευδάργυρος είναι το στοιχείο που πρέπει να σας βοηθήσει να δοκιμάσετε και να μυρίσετε τα πράγματα. Είναι επίσης ένα από τα σημαντικά στοιχεία που αυξάνουν την αξιοποίηση της ινσουλίνης στο σώμα. Είναι πολύ σημαντικό για τις έγκυες γυναίκες να καταναλώνουν τις απαιτούμενες ποσότητες ψευδαργύρου για να εξασφαλίσουν ότι το μωρό δεν είναι επιρρεπές σε οποιαδήποτε γενετικά ελαττώματα και λοιμώξεις. Αυτό το άρθρο σας βοηθά να γνωρίζετε για τις τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο που διατίθενται στον κόσμο.
Γιατί είναι σημαντικός ο ψευδάργυρος;
Ο ψευδάργυρος είναι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία που απαιτούνται για τη λειτουργία των τροφίμων στο ανθρώπινο σώμα. Είναι βασικό να υποστηρίξετε το ανοσοποιητικό σας σύστημα και να βοηθήσετε το σώμα να μείνει μακριά από λοιμώξεις. Ο ψευδάργυρος είναι επίσης σημαντικός για την επούλωση τραυμάτων και την τόνωση της κυτταρικής ανάπτυξης. Τα παιδιά που έχουν καλά επίπεδα ψευδαργύρου μπορεί να είναι λιγότερο επιρρεπή σε διάρροια και κοινό κρυολόγημα. Ο ψευδάργυρος είναι επίσης σημαντικός για την καλή λειτουργία των αισθήσεων σας, όπως γεύση και οσμή.
Οφέλη για την υγεία του ψευδαργύρου:
Τα παρακάτω είναι μερικά από τα καλύτερα οφέλη για την υγεία του ψευδαργύρου:
- Ο ψευδάργυρος μπορεί να ρυθμίσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να αποτρέπει τις λοιμώξεις.
- Τα παιδιά κάτω των 5 ετών λαμβάνουν σιρόπια ψευδαργύρου για να φέρουν τη διάρροια υπό έλεγχο.
- Ο ψευδάργυρος παίζει σημαντικό ρόλο στη μνήμη και τη μάθηση.
- Μπορεί να κρατήσει κοινό κρύο στον κόλπο.
- Ο ψευδάργυρος μπορεί να επισκευάσει τα κύτταρα του δέρματος και να βοηθήσει στην ταχύτερη επούλωση πληγών.
- Ο ψευδάργυρος μπορεί να αποτρέψει φλεγμονώδεις νόσους που σχετίζονται με την ηλικία
- Μελέτες δείχνουν ότι ο ψευδάργυρος μπορεί να αυξήσει την ποιότητα του σπέρματος, αυξάνοντας έτσι τις πιθανότητες γονιμότητας.
Ποια είναι η συνιστώμενη ημερήσια δόση ψευδαργύρου;
Η συνιστώμενη ημερήσια δόση ψευδαργύρου είναι 8 mg για τις γυναίκες και 11 mg για ενήλικες άνδρες. Εάν καταναλώνετε περισσότερα από 25 γραμμάρια ψευδαργύρου ανά ημέρα, θα μπορούσε να οδηγήσει σε ανεπάρκεια χαλκού και αναιμία. Η δόση ψευδαργύρου δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 8 mg την ημέρα.
Καλύτερη λίστα ψευδαργύρου ψευδαργύρου διαθέσιμη στον κόσμο:
Αυτό το άρθρο θα σας δώσει την καταπληκτική λίστα των πηγών ψευδαργύρου που θα πρέπει να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας για υγιεινή διαβίωση.
1. Γαλακτοκομικά Προϊόντα:
Οι χορτοφάγοι πρέπει να διαθέτουν επαρκή ποσότητα γαλακτοκομικών προϊόντων στη διατροφή τους για να παράγουν άφθονη ποσότητα αυτού του ορυκτού. Το γιαούρτι είναι η καλύτερη πηγή ψευδαργύρου. Επιπλέον, τόσο τα 250 ml γιαούρτι, επιπλέον, ½ φλιτζάνι τυρί ricotta κρατούν το 15% της απαραίτητης ποσότητας ψευδαργύρου. Το γάλα και η κρέμα γάλακτος περιλαμβάνουν ίχνη ψευδαργύρου.
Μέγεθος σερβιρίσματος σε γεύμα: 245 gms
Ψευδάργυρος σε mg : 1, 4 mg
DV% - 10%
Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:
Πάρτε 1 φλιτζάνι Γιαούρτι καθημερινά ως σνακ και προσθέστε φρούτα για περισσότερη γεύση και ίνες.
2. Μανιτάρια:
Το μανιτάρι είναι ένα από τα πιο ισχυρά τρόφιμα πλούσια σε ψευδάργυρο μαζί με άλλα μέταλλα. Μαζί με τα λαχανικά, το μανιτάρι αξίζει επιπλέον ιδιαίτερη κατάσταση από το υψηλό δυστυχισμένο ψευδάργυρο. Ένα τμήμα φλιτζάνι μαγειρεμένων λευκών μανιταριών προσφέρει 1, 4 mg αλλιώς 9% DV από ψευδάργυρο. Αυτό είναι παράλληλο με το σπανάκι. Σίγουρα δεν σας αρέσει το σπανάκι. μπορείτε να το επιστρέψετε με μανιτάρι για να λάβετε την ίδια ποσότητα ψευδαργύρου.
Μέγεθος σερβιρίσματος σε Gms: 85 gms
Ψευδάργυρος σε mg: 3 mg
DV% - 20%
Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:
Μπορείτε να καταναλώνετε μανιτάρια με τη μορφή σούπας, να ανακατεύετε τηγανητές πατάτες και ακόμη και σαλάτες.
3. Σπανάκι:
Το σπανάκι είναι ένα υπέροχο φαγητό πλούσιο σε ψευδάργυρο που είναι πλούσιο σε κάθε θρεπτικό συστατικό και επίσης η πρωτεΐνη δεν αποτελεί εξαίρεση. Αυτό σας δίνει επιπλέον λόγο για να χάσετε αυτό το φυλλώδες veggie στη διατροφή σας! Η εξυπηρέτηση του σπανάκι 100 γραμμαρίων δίνει 0, 8 mg ψευδάργυρο.
Μέγεθος σερβιρίσματος σε Gms: 100 gms
Ψευδάργυρος σε mg: 0, 8 mg
DV% - 12%
Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:
Το σπανάκι μπορεί να καταναλωθεί σε σαλάτες. Μπορεί να μαγειρευτεί με φακές και επίσης να καταναλωθεί με τη μορφή σούπας.
4. Σιτηρά:
Κανένα άλλο τρόφιμο πλούσιο σε ψευδάργυρο δεν μπορεί να νικήσει αυτά τα δημητριακά με οφέλη για την υγεία και γεύση επίσης. Προετοιμασμένοι, έτοιμοι να καταναλώνουν δημητριακά είναι μια λαμπρή βάση ψευδαργύρου. Επιλέξτε για πίτουρο, δημητριακά ολικής αλέσεως και δημητριακά πολλαπλών σπόρων για υψηλή δόση ψευδαργύρου. Ωστόσο, τα δημητριακά εκτός από το φυτικό, ένα σύνθετο που δεσμεύεται από τον ψευδάργυρο στα δημητριακά επιβραδύνει επίσης την απορρόφηση. Συνεπώς, μην προσθέτετε σιτηρά για την απλή πηγή ψευδαργύρου κάθε μέρα.
Μέγεθος σερβιρίσματος σε Gms: 85 gms
Ψευδάργυρος σε mg: 5, 8 mg
DV% - 39
Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:
Πάρτε δημητριακά ολικής αλέσεως με ζεστό γάλα για επιπλέον ασβέστιο και ψευδάργυρο
5. Germ Germ:
Το φύτρο σίτου είναι επιπλέον λαμπρή πηγή ψευδαργύρου από μια μερίδα 100 γραμμαρίων που προσφέρει 17 mg ψευδαργύρου, που αντιστοιχεί στο 111% της προαιρετικής ημερήσιας πληρωμής αυτού του ορυκτού. Μπορείτε να το κατασκευάσετε ένα συστατικό της διατροφής σας με το ψεκασμό κάποιου ψημένου φύτρου σιταριού στη σαλάτα σας. Τα 100 γραμμάρια μερίδας προσφέρουν 17 mg ψευδαργύρου. Από πολύ καιρό οι γιατροί του Worldn υποδηλώνουν ότι αυτό το δημητριακό ολικής αλέσεως καταναλώνει ως τροφή πλούσια σε ψευδάργυρο.
Μέγεθος υπηρεσίας σε Gms: 100gms
Ψευδάργυρος σε mg: 17 mg
DV% - 11
Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:
Τοστ μερικούς σπόρους φύτρου σίτου στις σαλάτες σας για τραγανά και υγιεινή διατροφή.
Δείτε περισσότερα: Στοιχεία Τροφίμων Πλούσια σε Ασβέστιο
6. Καφέ ρύζι:
Καφέ ρύζι σε ένα από τα τέλεια τρόφιμα πλούσια σε ψευδάργυρο με μια φοβερή γεύση. Περιλαμβάνει επιπλέον κάλιο. το σελήνιο και το μαγνήσιο έχουν μικρότερο γλυκαιμικό δείκτη. Αυτό θα κάνει ένα μεγάλο πρόσωπο για κάποιο πιάτο κρέατος. Μπορείτε επίσης να βράσετε καστανό ρύζι από λαχανικά πλούσια σε βιταμίνη C και αντιοξειδωτικά, για να βελτιώσετε το θρεπτικό επίπεδο στο σώμα. Ένα απλό 100 γραμμάρια καφέ τμήματος ρυζιού θα σας προσφέρει 3 mg ψευδαργύρου.
Μέγεθος σερβιρίσματος σε Gms: 195 gms
Ψευδάργυρος σε mg: 1, 2 mg
DV% - 8
Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:
Το καστανό ρύζι μπορεί να μαγειρευτεί και να καταναλωθεί με κάρυ, σούπα.
7. Κρέας:
Αυτό περιλαμβάνει τη μέγιστη συγκέντρωση ψευδαργύρου που περιλαμβάνει το βόειο κρέας, το χοιρινό, το αρνί, το κοτόπουλο και τη γαλοπούλα. Ένα τμήμα 100 γραμμαρίων ώριμου άπαχου βοείου κρέατος περιέχει 12, 3 mg διαφορετικά 82% DV από ψευδάργυρο. Ομοίως, 100 γραμμάρια μαγειρεμένου χοιρινού άπαχου κρέατος προσφέρουν 5 mg ή ακόμη 33% DV ψευδαργύρου. Το κοτόπουλο είναι πάρα πολύ καλή βάση με ένα μαγειρεμένο βαρέλι αν το 15% DV αυτού του ορυκτού. Τα κρέατα διατηρούν υψηλά επίπεδα χοληστερόλης συν λιπαρά καθιστούν απαραίτητη την εκπόνηση του ελέγχου της μερίδας, ενώ την συντρίβουν. Δεν υπάρχει αμφιβολία ότι αυτό είναι ένα από τα εξαιρετικά προτιμώμενα τρόφιμα πλούσια σε ψευδάργυρο.
Μέγεθος υπηρεσίας σε Gms: 28gms
Ψευδάργυρος σε mg: 1, 3 mg
DV% - 8
Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Μπορείτε να κάνετε κρέας stews για υγιεινές και γευστικές επιλογές.
8. Σοκολάτα:
Σοκολάτα ένα άλλο μεγάλο φαγητό πλούσιο σε ψευδάργυρο. Επιλέξτε για σκούρες σοκολάτες, ως εναλλακτική λύση για σοκολάτες γάλακτος, ενώ περιέχει αντιοξειδωτικά συν μέτρια χαμηλή ποσότητα ζάχαρης. 100 γραμμάρια σοκολάτας θα σας δώσουν με 10 χιλιοστόγραμμα, που αφορούν το 90% της κατάστασης ψευδαργύρου σας κάθε μέρα.
Μέγεθος σερβιρίσματος σε Gms: 100 gms
Ψευδάργυρος σε mg: 10 mg
DV% - 39
Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Συνιστάται μία σκούρα μπάρα σοκολάτας ανά ημέρα. Επιλέξτε το ένα με υψηλό ποσοστό κακάου.
9. Φρούτα:
Το νωπό ροδί παρέχει 1 mg ψευδαργύρου. Τα αβοκάντο είναι επίσης εξαιρετικά σε ψευδάργυρο που προσφέρει 1, 3 mg σε 1 μεσαίο φρούτο. Τα μούρα είναι ανώτερη πηγή ψευδαργύρου επίσης. Ένα φλιτζάνι βατόμουρα κρατάει 0, 8 mg ενώ τα σμέουρα και τα μανιτάρια κάθε ένα περιβάλλουν 0, 5 mg ψευδαργύρου. Ένα τμήμα κυπέλλου ημερομηνιών έθεσε 0, 4 mg ψευδαργύρου. Οι περισσότεροι από τους καρπούς είναι τροφές πλούσιες σε ψευδάργυρο με υγιείς θρεπτικές ουσίες.
Μέγεθος σερβιρίσματος σε GMS Για αβοκάντο: 201 gm
Ψευδάργυρος σε mg : 1 mg
DV% - 12
Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας: Συνιστάται να τρώτε ένα μπολ με φρέσκα φρούτα καθημερινά.
10. Φασόλια νεφρού:
Όταν δεν ενδιαφέρεστε πραγματικά για το κρέας, τα φασόλια είναι μεγάλες πηγές ψευδαργύρου στα τρόφιμα. Οι περισσότεροι χορτοφάγοι ορκίζονται από τα οφέλη του λαχανικού. Τα φασόλια βοηθούν στη διατήρηση του επιπέδου γλυκόζης στο αίμα σας. Εκτός από αυτό, σας κρατούν ενεργητικό περισσότερο από το συνηθισμένο. Μπορεί επίσης να είναι ένα καλό πιάτο για το λαχανικό σας μεσημεριανό. Κάθε μερίδα ενός μπολ με κόκκους νεφρού περιέχει περίπου 2, 79 mg ψευδαργύρου, γεγονός που αποτελεί συνολικά 127 θερμίδες. Ενώ τα οφέλη είναι πολλά, μην ξεχνάτε ότι τα φασόλια μπορεί να οδηγήσουν σε προβλήματα δυσκοιλιότητας και κατά συνέπεια θα πρέπει να καταναλώνονται στο πλαίσιο ελέγχου.
Μέγεθος υπηρεσίας σε Gms: 184 gm
Ψευδάργυρος σε mg: 5.1 mg
DV% - 34
Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:
Τα νεφρά μπορούν να φτιαχτούν σε σαλάτες, κάρυδες και ακόμη και σε σούβλες.
11. Σπόροι λιναριού:
Το λιναρόσπορο είναι το καλύτερο και ιδανικό φαγητό πλούσιο σε ψευδάργυρο. Μεταξύ των πολλών πηγών τροφίμων του ψευδαργύρου, οι περισσότεροι τείνουν να παραλείπουν τους σπόρους λίνου λόγω της υψηλότερης περιεκτικότητάς τους σε ωμέγα-3 λιπαρά οξέα. Ωστόσο, δεν είναι λιγότερο λόγω του θρεπτικού ψευδαργύρου είτε. Δεδομένου ότι έχετε αρκετούς σπόρους σε μια κίνηση, το σύνολο μπορεί να είναι μια καλή ποσότητα 5 mg ψευδάργυρο ανά 100 γραμμάρια. Οι σπόροι λιναριού προσθέτουν μεγάλη γεύση στα τρόφιμα και μπορούν να προστεθούν σε οτιδήποτε για να το κάνουν τέλειο. Από τις σούπες μέχρι τις λουκάνικες, οι σεφ έχουν επανειλημμένα στηρίξουν τον σπόρο για ένα θρεπτικό γεύμα.
Μέγεθος σερβιρίσματος σε Gms: 168 gm
Ψευδάργυρος σε mg: 7, 3 mg
DV% - 43
Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:
Μπορείτε να μασήσετε λίγους σπόρους λίνου και να πιείτε ένα ποτήρι νερό. Ο ψεκασμός λίγων σπόρων λίνου στις σαλάτες σας μπορεί να βελτιώσει την υφή.
12. Στρείδια:
Αν και τα μεγέθη των στρείδι διαφέρουν και η ποσότητα των θρεπτικών ουσιών διαφέρει ανάλογα, είναι ακόμα μία από τις πλουσιότερες πηγές τροφίμων ψευδαργύρου. Κάθε μερίδα 100 γραμμάρια στρειδιών περιέχει οπουδήποτε μεταξύ 16 έως 182 χιλιοστόγραμμα ψευδαργύρου. Τα στρείδια μπορούν να σας επιτρέψουν να κερδίσετε περίπου 199 θερμίδες και ως εκ τούτου δεν μπορεί να είναι καθημερινή τροφή πρόσληψης. Αντ 'αυτού, η κατοχή του μια φορά την εβδομάδα μπορεί να κάνει τα πράγματα ευκολότερα για σας. Αν αγαπάτε τα θαλασσινά, δεν υπάρχει τίποτα που θα απολαύσετε περισσότερο από μια χούφτα στρείδια και κραυγές. Όταν σχεδιάζετε να βασίζεστε σε συμπληρώματα διατροφής, τα στρείδια μπορούν να αποδειχθούν ωραίος με την καλαίσθητη απόλαυση στο στομάχι σας.
Μέγεθος υπηρεσίας σε Gms: 50 gm
Ψευδάργυρος σε mg: 8, 3 mg
DV% - 55
Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:
Τα στρείδια μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή ελαφρώς βρασμένα με μερικά βότανα.
13. Σκόρδο:
Εκτός από τη μακρά λίστα των οφελών για το σώμα σας, το σκόρδο είναι επίσης μια από τις καλύτερες πηγές τροφών πλούσιων σε ψευδάργυρο. Φυσικά, το μπαχαρικό από μόνο του μπορεί να μην είναι αρκετό για να καλύψει τις καθημερινές σας ανάγκες, αλλά μπορεί να σας διευκολύνει. Το σκόρδο είναι γνωστό για τις ιδιότητές του που βοηθούν να απαλλαγούμε από τη χοληστερόλη, μειώνοντας έτσι τους κινδύνους καρδιαγγειακών παθήσεων για σας. Για να μιλήσουμε πιο συγκεκριμένα για την περιεκτικότητα σε ψευδάργυρο, το σκόρδο έχει περίπου 1, 16 mg ψευδάργυρο ανά 50 γραμμάρια.
Μέγεθος υπηρεσίας σε Gms: 136 gm
Ψευδάργυρος σε mg: 1, 6 mg
DV% - 1
Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:
Σοτάρετε το σκόρδο σε ελαιόλαδο και χρησιμοποιήστε το για να φάτε τις σαλάτες σας. Μπορείτε επίσης να καταναλώσετε σκόρδο με τη μορφή σκόνης.
14. Φιστίκια:
Μπορείτε να βάλετε τα φιστίκια στον κατάλογο τροφίμων με πλούσιο σε ψευδάργυρο. Το φυστίκι δεν είναι μόνο ένας ενισχυτής γεύσης σάντουιτς, αλλά έχει και τα δικά του οφέλη. Αρχικά, μπορούν να δώσουν ένα γενναιόδωρο μερίδιο της θρεπτικής ουσίας και να βοηθήσουν την αιτία σας. Το φυστικοβούτυρο μπορεί να είναι το ίδιο ωφέλιμο λόγω της περιεκτικότητάς του σε λιπαρά οξέα ωμέγα 3. Όντας βιολογικά, το φυστικοβούτυρο μπορεί να έχει και άλλα θρεπτικά συστατικά, ανεξάρτητα από το πόσο λίγο περιεχόμενο. Ποτέ σερβίρισμα 100 γραμμαρίων έχει περίπου 218 θερμίδες και 3, 27 mg ψευδάργυρο. Μπορείτε να κάνετε smoothies από αλεσμένα φιστίκια, καθώς και να προσθέσετε σοκολάτα και γάλα στο ποτό σας για να το κάνετε πιο νόστιμο, αλλά κρατάτε τις θερμίδες που κερδίζετε στο μυαλό.
Μέγεθος υπηρεσίας σε Gms: 146 gm
Ψευδάργυρος σε mg: 4, 8 mg
DV% - 32
Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:
Τα φιστίκια μπορούν να καταναλωθούν ωμά, ψημένα ή βρασμένα. Μπορούν επίσης να μετατραπούν σε φυστικοβούτυρο.
15. Αστακός:
Ενώ οι αστακοί δεν επαρκούν ως καθημερινό συμπλήρωμα ψευδαργύρου, μπορεί να σας φορτώσει ακόμα με 7 mg ψευδάργυρο ανά 100 γραμμάρια. Μπορεί επίσης να βοηθήσει την αιτία σας να κάνετε ένα ευχάριστο γεύμα. Κατώτατη γραμμή, θα λατρέψετε ό, τι δοκιμάζετε ενώ αξιοποιείτε στο έπακρο αυτό με αυτά τα θαλασσινά στο πιάτο σας.
Μέγεθος σερβιρίσματος σε Gms: 85 gm
Ψευδάργυρος σε mg: 6, 5 mg
DV% - 43
Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:
Το αστακό κρέας είναι ένα από τα πιο νόστιμα θαλασσινά και μπορεί συνήθως να μαγειρευτεί σε σκόρδο και βούτυρο.
16. Καβούρι:
Οι καβούρια είναι μια από τις θαλασσινές τροφές που περιέχουν μεγάλες ποσότητες ψευδαργύρου. Είναι ένα υπέροχο οστρακοειδή που περιέχει περίπου 76 mg ψευδαργύρου σε 1 φλιτζάνι σερβίρου. Αυτές οι υψηλές ποσότητες ψευδαργύρου μπορεί μερικές φορές να είναι επικίνδυνες και ως εκ τούτου συνιστάται να τρώτε σε περιορισμένες δόσεις για να αποφευχθεί η υπερβολική δόση ψευδαργύρου.
Μέγεθος σερβιρίσματος σε Gms: 85 gm
Ψευδάργυρος σε mg: 3, 1 mg
DV% - 20
Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:
Μαγειρέψτε απαλά το κρέας του καβουριού σε ζεστό νερό μέχρι να γίνει κόκκινο. Χρησιμοποιήστε το κρέας σε σαλάτες και κάρυ.
17. Κοτόπουλο:
Το κοτόπουλο είναι μια πλούσια πηγή ψευδαργύρου. Ένα μόνο πόδι κοτόπουλου μπορεί να παρέχει περίπου 18% ψευδάργυρο που απαιτείται από ένα άτομο την ημέρα. Είναι επίσης ένα άπαχο κρέας και μια πιο υγιεινή εναλλακτική λύση στην κατανάλωση κόκκινων κρέατος. Το κοτόπουλο είναι επίσης σημαντική πηγή πρωτεΐνης, βιταμίνης Β6 και νιασίνης.
Μέγεθος σερβιρίσματος σε Gms: 41 gm
Ψευδάργυρος σε mg: 0, 8 mg
DV% - 5
Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοτόπουλο με τη μορφή ψητών, σαλάτες, σούπες και κάρυ.
18. Σπόροι σουσαμιού:
Οι σπόροι του σουσάμι είναι μια δύναμη της διατροφής. Αυτές οι πλούσιες πηγές ψευδαργύρου περιέχουν περίπου 10 mg ψευδαργύρου ανά 100 gm. Οι σουσάμι είναι επίσης εξαιρετικές πηγές χαλκού, μαγγανίου, ασβεστίου, φωσφόρου και άλλων ζωτικών θρεπτικών ουσιών. Εν ολίγοις, οι σπόροι του σουσαμιού είναι σούπερ φαγητά.
Μέγεθος σερβιρίσματος σε Gms: 100 gm
Ψευδάργυρος σε mg: 10 mg
DV% - 52
Πώς να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας:
Πασπαλίστε φρυγμένους σουσάμι σε σαλάτες και κάρυ.
Σημάδια έλλειψης ψευδαργύρου:
Εάν έχετε χαμηλά επίπεδα ψευδαργύρου, μπορεί να παρατηρήσετε αυτά τα συμπτώματα:
- Διάρροια
- Δερματικές παθήσεις όπως το έκζεμα, η ακμή
- Σύνδρομο καύσου
- Έλλειψη οσμής και γεύσης
- Χαμήλωσε το ανοσοποιητικό σύστημα
- Απώλεια της όρεξης
- Διαταραχές των γνωστικών λειτουργιών
- Καθυστερημένη ανάπτυξη
Ορισμένοι άνθρωποι μπορεί επίσης να παρουσιάσουν έλλειψη σωστής απορρόφησης ψευδαργύρου. Σε τέτοιες περιπτώσεις, ενδέχεται να μην είναι σε θέση να χρησιμοποιήσουν τον ψευδάργυρο που διατίθεται σε φυσικές πηγές τροφίμων. Κάποιος μπορεί να λάβει πρόσθετα συμπληρώματα μετά από συμβουλή του γιατρού για την αύξηση των επιπέδων ψευδαργύρου. Συνιστάται επίσης να καταναλώνετε μη ενισχυμένα τρόφιμα για καλύτερη πρόσληψη ψευδαργύρου. Η συμπερίληψη αυτών των τροφών στην καθημερινή σας διατροφή μπορεί να αποτρέψει τις ελλείψεις και τα προβλήματα που σχετίζονται με αυτά. Οι έγκυες γυναίκες και οι θηλάζουσες μητέρες πρέπει να εξασφαλίσουν ότι καταναλώνουν τις απαιτούμενες ποσότητες ψευδαργύρου για να εξασφαλίσουν την καλή διαβίωση των μωρών τους. Ελπίζουμε να κατανοήσετε τη σημασία αυτού του ζωτικού στοιχείου!