Το κοτόπουλο είναι ένα από τα αγαπημένα τρόφιμα για εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο. Είναι σημαντικό να καταλάβουμε ότι δεν μπορεί κανείς να βασιστεί εντελώς σε μια ενιαία συνταγή κάθε φορά που κάποιος αισθάνεται σαν να απολαμβάνει κοτόπουλο. Για αυτό, διάφοροι σεφ και επιστήμονες τροφίμων έδωσαν επιλογές πιάτων και συνταγών, στις οποίες το κοτόπουλο μπορεί να μαγειρευτεί με τέλειο τρόπο. Ανάμεσα σε αυτά τα πιάτα και τις συνταγές, το ψητό κοτόπουλο είναι αρκετά απαιτητικό όχι σε ένα αλλά στις περισσότερες περιοχές του κόσμου. Ωστόσο, δεν είναι δυνατόν να βγαίνουν και να επενδύουν σε καβουρδισμένο κοτόπουλο κάθε φορά και θα απαιτούν όχι μόνο πολλές επενδύσεις αλλά επίσης δεν εγγυώνται την υγιεινή και την υγεία.
Τι γίνεται αν έχετε μια απλή και εύκολη συνταγή ψητό κοτόπουλο για να το ετοιμάσετε άνετα στο σπίτι; Ο παρακάτω οδηγός έχει μια συνταγή για ζουμερά κοτόπουλο ψητό που μπορείτε να κάνετε στο σπίτι και να απολαύσετε με τους στενούς σας. Εξασφαλίζει επίσης καλή υγιεινή και υγεία. Ελέγξτε πώς να φτιάξετε το ψητό κοτόπουλο και δοκιμάστε το για να έχετε επιτυχημένα αποτελέσματα.
Χυμώδη ψητό κοτόπουλο:
Απαιτούμενα συστατικά:
- Ολόκληρο κοτόπουλο: 1, 3 κιλά, αποκομμένα εντόσθια
- Μαργαρίνη: ½ φλιτζάνι
- Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς
- Κρέμα κρεμμυδιού: για γεύση, περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού
- Σέλινα κοτσάνια: 1 (φύλλα αφαιρούνται)
Μέθοδος προετοιμασίας κοτόπουλου ψητό:
Τα πρώτα πράγματα πρώτα, προθερμαίνετε το φούρνο σε περίπου 350 βαθμούς F που είναι περίπου 175 βαθμός C. Στη συνέχεια θα πρέπει να δώσετε προσοχή στην προετοιμασία του κοτόπουλου μέχρι το βήμα που πρέπει να το βάλετε στο φούρνο.
Πάρτε ένα τηγάνι ψησίματος και τοποθετήστε ολόκληρο το κοτόπουλο σε αυτό. Αυτό θα πρέπει να ακολουθείται από ένα γενναιόδωρο πασπαλίζουμε αλάτι και πιπέρι στο κοτόπουλο μέσα και έξω. Βεβαιωθείτε ότι το χρησιμοποιήσατε σωστά, ώστε η γεύση να μην είναι ήπια όταν ψήνετε το κοτόπουλο και το φάτε. Τώρα χρησιμοποιήστε τη σκόνη κρεμμυδιού με τον ίδιο τρόπο στο κοτόπουλο και πασπαλίστε αυτό και μέσα και έξω.
Δείτε περισσότερα : Πώς να κάνετε το σκόρδο κοτόπουλο
Στην κοιλότητα κοτόπουλου, χρησιμοποιήστε περίπου 2-3 κουταλιές μαργαρίνης. Η υπόλοιπη μαργαρίνη θα πρέπει να χρησιμοποιείται σε κούκλες στο εξωτερικό του κοτόπουλου οπουδήποτε νομίζετε ότι πρέπει να τοποθετηθεί. Βεβαιωθείτε ότι τα οργανώνετε με οργανωμένο τρόπο. Ο στέλεχος του σέλινου πρέπει τώρα να κοπεί σε 2-3 κομμάτια και στη συνέχεια να τοποθετηθεί μέσα στην κοιλότητα κοτόπουλου.
Το κοτόπουλο είναι έτοιμο να ψηθεί τώρα. Αυτό το κοτόπουλο πρέπει να τοποθετηθεί στον ήδη προθερμανθέντα φούρνο για περίπου μία ώρα και 15 λεπτά. Η θερμοκρασία πρέπει να ρυθμιστεί περίπου στους 180 βαθμούς F / 82 βαθμούς Κελσίου. Μόλις το κοτόπουλο μαγειρεύει και ψήνει σωστά, το επόμενο είναι να το βγάλετε αργά από το φούρνο.
Το ψητό κοτόπουλο θα πρέπει τώρα να τοποθετηθεί με τηγμένη μαργαρίνη και τις στάχτες. Τώρα καλύψτε ολόκληρο το κοτόπουλο με ένα αλουμινόχαρτο και αφήστε το να ξεκουραστεί για τα επόμενα 30 λεπτά πριν σχεδιάσετε να το υπηρετήσετε στους καλεσμένους σας. Είναι σίγουρα πρόκειται να τους δώσει έναν λόγο για να ενισχύσει τους γευστικούς τους στόχους.
Συμβουλές για να θυμάστε:
1. Βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο που χρησιμοποιείται είναι εντελώς φρέσκο για να έχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα.
2. Η μαργαρίνη πρέπει να είναι καλής ποιότητας ώστε να έχει την καλύτερη γεύση στο ψήσιμο κοτόπουλου.
3. Ο φούρνος πρέπει να προθερμανθεί ή αλλιώς το κοτόπουλο θα παραμείνει ημι μαγειρεμένο από τον πυρήνα.
4. Είναι ένα έργο υπομονής και πρέπει να αφήσετε το κοτόπουλο να μαγειρέψει για τουλάχιστον μία ώρα. Το άνοιγμα του φούρνου ξανά και ξανά θα σας δώσει αρνητικά αποτελέσματα. Θα παρεμποδίσει επίσης τη διαδικασία μαγειρέματος και τη διαδικασία θέρμανσης του φούρνου.