Για τον άνθρωπο, μια από τις πιο σημαντικές πτυχές της καθημερινής ζωής είναι να ενισχύσει τους γευστικούς γεύσεις τους. Η τακτική κατανάλωση των ίδιων πιάτων ξανά και ξανά καθιστά την εμπειρία μονότονη και βαρετή. Η πρωτεΐνη είναι ένα από τα βασικά θρεπτικά συστατικά και το κοτόπουλο είναι μια από τις καλύτερες πηγές.
Ο μοναδικός συνδυασμός κοτόπουλου σκόρδου είναι κάτι που αγαπά εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο. Τα κυριότερα συστατικά στο σκόρδο Κοτόπουλο είναι φυσικά το σκόρδο και το κοτόπουλο. Αλλά αυτό το ταπεινό πιάτο είναι ανυψωμένο με την προσθήκη ενός αριθμού στοιχείων για να γίνει νόστιμο.
Εδώ είναι ένας απλός τρόπος για το πώς μπορείτε να προετοιμάσετε αυτό το πότισμα στο στόμα και το ευεργετικό πιάτο στο σπίτι.
Ελέγξτε τη διαδικασία για το πώς να κάνετε το κοτόπουλο σκόρδου στο σπίτι
Νόστιμη συνταγή κοτόπουλου σκόρδου:
Απαιτούμενα συστατικά:
- Κοτόπουλο: 12 τεμάχια κομμένα στο κόκαλο
- Σκόρδο: 1 φλιτζάνι γαρύφαλλο, ψιλοκομμένο 1 κουταλιά της σούπας
- Λάδι: 3 κουταλιές της σούπας
- Κρεμμύδια: 2
- Φρέσκα φύλλα κορίανδρου
- Πράσινα πιπεριά: 8
- Κύμινο Σπόροι: ½ κουτ
- Γιαούρτι: ½ φλιτζάνι
- Cumin Powder: 1 κουτ
- Αλάτι: γεύση
- Λεμόνι: 1
ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ:
- Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια τα προσθέτουμε σε ένα μύλο με το γιαούρτι, τα φύλλα κορίανδρου και περίπου 2-3 τσίλι για να φτιάξετε μια λεπτή πάστα. Αυτό είναι το πρώτο βήμα που πρέπει να πάρετε για την προετοιμασία κοτόπουλου σε σκόρδο.
- Τώρα σε ένα μπολ πάρτε τα ήδη κομμένα κομμάτια κοτόπουλου και προσθέστε το masala εδάφους (το λεπτό πάστα) σε αυτό.
- Αυτό πρέπει να αναμειγνύεται καλά μέχρι ολόκληρο το κοτόπουλο καλύπτεται καλά με τα μπαχαρικά. Κρατήστε το στην άκρη.
- Πάρτε λίγο λάδι σε ένα μη κολλημένο θερμαντικό τηγάνι και προσθέστε τους σπόρους του κύμινο σε αυτά.
- Μόλις αλλάξουν το χρώμα, προσθέστε όλα τα σκελίδες σκόρδου σε αυτά και σοτάρετε καλά κάποια στιγμή.
- Τα πράσινα τσίλι που μένουν μαζί σας θα πρέπει να είναι σχισμένα κατά μήκος και να προστίθενται σε αυτό το μείγμα.
- Ακολουθήστε αυτό με λίγο αλάτι για να δοκιμάσετε και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι το σκόρδο να γίνει χρυσό καφέ.
- Το μαριναρισμένο κοτόπουλο πρέπει τώρα να προστεθεί στο τηγάνι μαζί με λίγο νερό και τη σκόνη κύμινου.
- Αυτό πρέπει να αναμειχθεί καλά.
- Τώρα κρατήστε το τηγάνι καλυμμένο μέχρι να μαγειρευτεί σωστά το κοτόπουλο. Βεβαιωθείτε ότι μαγειρεύετε το κοτόπουλο σε μέτρια φωτιά.
- Σε αυτό πρέπει να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο μόλις μαγειρευτεί το κοτόπουλο.
- Ο χυμός του λεμονιού θα πρέπει επίσης να συμπιεστεί πάνω του για να προσθέσει και να ενισχύσει τη γεύση.
- Αυτό θα πρέπει να αναμειγνύεται καλά και στη συνέχεια να ραντίζεται με μερικά φύλλα κορίανδρου που ψιλοκομμένα.
- Σιγουρευτείτε ότι σερβίρετε το πιάτο ζεστό μαζί με άλλα συνοδεία.
Αυτό σίγουρα θα σας βοηθήσει να πάρετε μια εντύπωση στους ανθρώπους γύρω σας με τις γαστρονομικές δεξιότητές σας.
2. Κινεζική συνταγή κοτόπουλου σκόρδου:
Υπάρχει μια κινεζική έκδοση για κάθε πιάτο και τσίλι κοτόπουλο δεν αποτελεί εξαίρεση. Κινέζικο κοτόπουλο τσίλι είναι το τέλειο παράδειγμα ενός πιάτου σύντηξης, όπου η παραδοσιακή συνταγή κοτόπουλου τσίλι συνδυάζεται με τα εμπιστευμένα κινεζικά συστατικά. Το αποτέλεσμα - ένα πικάντικο πιπέρι τσίλι!
Συστατικά:
- Κοτόπουλα χωρίς κόκαλα - ½ κιλά
- Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας
- Πιπέρι - 1 κουταλιά της σούπας
- Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας
- Φιστικέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας
- Ψιλοκομμένο σκόρδο - 2 κουταλιές της σούπας
- Μαγειρική κρασί - 1 κουταλιά της σούπας
- Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας
- Σάλτσα σκόρδου τσίλι - 1 κουταλιά της σούπας
Διαδικασία:
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε αλεύρι, αλάτι και πιπέρι
- Επαλείψτε τα κομμάτια κοτόπουλου σε αυτό το μείγμα και βαθιά τηγανίζετε στο φυστικέλαιο
- Σε ένα βούκο, προσθέστε λίγο λάδι και τηγανίζετε το σκόρδο με λίγο κρασί και σάλτσα σόγιας
- Τέλος προσθέστε λίγο σάλτσα σκόρδου τσίλι
- Πετάξτε το τηγανισμένο κοτόπουλο σε αυτό και σερβίρετε ζεστό
3. Μέλι συνταγή κοτόπουλου σκόρδου:
Αν αγαπάτε γλυκά και πικάντικα, αυτό το κοτόπουλο τσίλι είναι μια τέλεια συνταγή. Η γλυκύτητα του μελιού και του πικάντικου κοτόπουλου τσίλι, όταν συνδυάζεται, κάνει για ένα εξαιρετικά καλό πιάτο. Αυτός ο μοναδικός συνδυασμός είναι ένα πρέπει να δοκιμάσετε, αν είστε λάτρης κοτόπουλου. Δοκιμάστε αυτή τη εύκολη συνταγή τώρα!
Συστατικά:
- Κοτόπουλα χωρίς κόκαλα - ½ κιλά
- Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας
- Πιπέρι - 1 κουταλιά της σούπας
- Σκόρδα - 2 κουταλιές της σούπας
- Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας
- Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας
- Σκόνη σκόρδου - 1 κουταλιά της σούπας
- Ρύζι Ξύδι Ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας
Διαδικασία:
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε αλεύρι, αλάτι και πιπέρι
- Επικαλύψτε τα κομμάτια κοτόπουλου σε αυτό το μείγμα και βαθιά τηγανίζετε σε λάδι
- Πάρτε μια κατσαρόλα, προσθέστε λίγο λάδι και τηγανίζουμε το σκόρδο
- Προσθέστε μέλι, σάλτσα σόγιας, σκόνη σκόρδου και ξίδι από κρασί από ρύζι για να φτιάξετε μια σάλτσα
- Πετάξτε το κοτόπουλο στη σάλτσα και σερβίρετε ζεστό
4. Συνταγή κοτόπουλου σκόρδου και βουτύρου:
Αυτή η συνταγή είναι μια ηπειρωτική έκδοση της παραδοσιακής συνταγής κοτόπουλου τσίλι. Ήπια στο μπαχαρικό, αλλά με μεγάλη γεύση. Η σκόρδο, βουτυρώδη γεύση αυτού του πιάτου σίγουρα σας κάνει να θέλετε να έχετε αυτό το πιάτο καθημερινά. Την επόμενη φορά, πριν κάνετε ένα ταξίδι σε ένα φανταχτερό εστιατόριο, δοκιμάστε αυτή την απλή και εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο γεύμα.
Συστατικά:
- Κοτόπουλα στήθους - 4
- Αλάτι και πιπέρι - 1 κουταλιά της σούπας κάθε μία
- Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας
- Σάλτσα σκόρδου - 3 κουταλιές της σούπας
- Δενδρολίβανο φύλλα - 1 κουταλιά της σούπας
Διαδικασία:
- Σε ένα ζεστό τηγάνι, προσθέστε λίγο βούτυρο και πετάξτε το σκόρδο
- Προσθέστε στήθη κοτόπουλου και μαγειρέψτε μέχρι να γίνει καφέ δέρμα και στις δύο πλευρές
- Προσθέστε αλάτι και πιπέρι. Γαρνίρετε με μερικά φύλλα δεντρολίβανου
Συμβουλές για να θυμάστε:
1. Βεβαιωθείτε ότι το κοτόπουλο είναι φρέσκο και καλής ποιότητας. Αυτό όχι μόνο θα ενισχύσει τη γεύση, αλλά και θα σας δώσει τις απαιτούμενες πρωτεΐνες για να έχετε ένα υγιές σώμα.
2. Χρησιμοποιήστε βιολογικά προϊόντα ειδικά σκόρδο που έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και θα κρατήσει μακριά τις λοιμώξεις και τις ασθένειες.
3. Προετοιμάστε όλα τα συστατικά προτού αρχίσετε να προετοιμάζεστε για μια ομαλή και ταλαιπωρημένη εμπειρία.
4. Μπορείτε να αλλάξετε την ποσότητα των πράσινων τσίλι στο πιάτο σε σύγκριση με τα επίπεδα μπαχαρικών που θα θέλατε στο κοτόπουλο σκόρδου.
5. Βεβαιωθείτε ότι το σκεύασμα είναι ζεστό για να αποφύγετε τυχόν προβλήματα στο πιάτο. Αυτό θα βοηθήσει στη διατήρηση της γεύσης στα τρόφιμα και θα εξασφαλίσει επιτυχή αποτελέσματα.
Ελπίζουμε ότι σας άρεσε να περάσετε από αυτές τις συνταγές κοτόπουλου σκόρδου. Όποια και αν είναι η εποχή, ό, τι μπορεί να είναι η διάθεσή σας, το κοτόπουλο σκόρδου είναι ένα πραγματικό αντι-καταθλιπτικό και μπορεί να ανυψώσει τα πνεύματά σας. Πικάντικη, γλυκιά, αψιά και νόστιμη. Μας ενημερώστε για την έκδοση του κοτόπουλου σκόρδου!