Η βλάστηση είναι η μέθοδος που αφήνει τους κόκκους, τα όσπρια και τα φασόλια να βλαστήσουν λίγο. Τα λάχανα προσφοράς που προκύπτουν από τους σπόρους είναι πολύ υγιεινά και γεμάτα από θρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να βλαστήσετε πολλούς διαφορετικούς σπόρους όπως ραπανάκι, αλφάλφα, φασόλια mung, κλπ. Έχοντας φασόλι βλάστηση η εγκυμοσύνη που σχετίζονται με τη διατροφή είναι μια καλή επιλογή. Παίρνετε όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που είναι εξαιρετικά για το μωρό σας επίσης. Η μηδική ξεφλουδίζει την αξία της διατροφής της εγκυμοσύνης είναι επίσης πολύ υψηλή. Η βρετανική βλάστηση διατροφική εγκυμοσύνη είναι μια από τις υψηλότερες, αλλά όχι πολλές μητέρες αγαπούν τη γεύση αυτών. Έτσι επιλέξτε από μια ποικιλία από θρεπτικά και νόστιμα βλαστάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Διατροφική αξία των βλαστών:
Τα λάχανα είναι μια δύναμη των μεγάλων θρεπτικών ουσιών. Περιέχουν βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, μέταλλα, φυτικές ίνες, πρωτεΐνες και ένζυμα. Τα λάχανα είναι γεμάτα οξυγόνο και βοηθούν στην καταπολέμηση των βακτηριδίων. Έχουν βιταμίνες όπως A, B, C και E και επίσης λιπαρά οξέα που είναι εξαιρετικά θρεπτικά. Τα λάχανα είναι επίσης γνωστό ότι είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και έτσι διατηρούν το βάρος σας υπό έλεγχο επίσης.
Δείτε περισσότερα: Τα οφέλη των φακών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Είναι ασφαλές να τρώτε βλαστούς κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης;
Το μόνο πρόβλημα με τα ωμά λάχανα είναι ότι μπορεί να περιέχει επιβλαβή βακτήρια. Καθώς τα βακτήρια μπορούν να εισέλθουν μέσα στους σπόρους και στη συνέχεια να είναι παρόντα στο πρόσφατα δημιουργημένο βλαστό, μπορεί εύκολα να εισέλθουν στην κυκλοφορία του αίματός σας. Μερικά από τα βακτηρίδια που μπορεί να υπάρχουν είναι το Ε-Coli, η Salmonella και η Listeria. Μπορείτε να πάρετε εύκολα μια εστία κάποια ασθένεια καταναλώνοντας τα ωμά λάχανα φορτωμένα με βακτήρια. Επομένως δεν είναι σκόπιμο να καταναλώνετε ωμά λάχανα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Μαγειρέψτε τα καλά και στη συνέχεια τα φάτε.
Οφέλη από την κατανάλωση βλαστών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:
Τα οφέλη από την κατανάλωση βλαστών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι πολλά και μπορούν να απορροφηθούν από τη μητέρα και το μωρό. Είναι πολύ εύκολο να βλαστήσει και φθηνά έτσι ώστε αυτό βοηθά τις μητέρες να διατηρήσουν έναν υγιεινό τρόπο ζωής ενώ είναι έγκυος. Οι βιταμίνες στα λαχανάκια που περιλαμβάνουν Α, Β, Γ, ακόμα και Ε είναι απαραίτητη για τη μητέρα και το μωρό. Οποιοδήποτε είδος μη φυσιολογικής ανάπτυξης στα κύτταρα του μωρού μπορεί να μειωθεί με τη λήψη της αυξημένης ποσότητας οξυγόνου που έχουν τα λάχανα. Τα λάχανα είναι μια μεγάλη πηγή διατροφής για τη μητέρα καθώς έχουν μεγαλύτερο αριθμό υγιεινών ενζύμων για την καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.
Επιδράσεις της κατανάλωσης βλαστών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, τα λάχανα μπορούν να έχουν ένα θαυμάσιο υγιές πλεονέκτημα για τη ζωή μιας μητέρας. Τα βρώσιμα φαγητά συνήθως γίνονται με δύο τρόπους - ωμά ή μαγειρεμένα. Ένα υγιές άτομο μπορεί να φάει βλαστούς με οποιονδήποτε τρόπο. Τα ακατέργαστα βλαστάρια πρέπει να είναι καθαρά και να αναπτύσσονται σε συνθήκες υγιεινής. Για τις μητέρες που περιμένουν δεν είναι καλή ιδέα. Εδώ σας λέμε - αναπτύσσονται καλά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.
Τα λάχανα για τις έγκυες γυναίκες πρέπει να καταναλώνονται βρασμένα, στον ατμό ή καλά μαγειρεμένα. Με αυτή τη μορφή, τα λάχανα είναι μια μεγάλη επιλογή για να προσθέσετε στο διάγραμμα διατροφής σας. Η διατροφή που σας δίνει τα λάχανα είναι τεράστια. Αυτοί οι παράγοντες βοηθούν στην ανάπτυξη και την ανάπτυξη του μωρού επίσης. Κάθε ένα από τα οφέλη που παρέχουν τα λάχανα στη μητέρα θα φτάσει έμμεσα στο μωρό. Η παραγωγή κυττάρων είναι καλύτερη όταν τα επίπεδα οξυγόνου είναι υψηλά και φθάνουν στο μωρό. Αυτό οδηγεί σε ένα υγιές μωρό που γεννιέται χωρίς επιπλοκές. Όλες οι βιταμίνες στα λάχανα είναι εξαιρετικές για τη γενική ευημερία της μητέρας και του μωρού. Όταν τα λάχανα είναι καλά μαγειρεμένα και τρώγονται, απορροφώνται εύκολα από το σύστημα και οι πιθανότητες οποιασδήποτε μόλυνσης αναιρούνται.
Δείτε περισσότερα: Τρώγοντας φιστίκια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης
Πρώτες βλαστοί:
Τα λάχανα για τις μητέρες που περιμένουν δεν πρέπει ποτέ να είναι ωμά. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος με τον οποίο τα λάχανα δεν πρέπει να χορηγούνται σε έγκυες κυρίες. Καθώς τα ωμά λάχανα μπορούν να περιέχουν βακτήρια, αυτό μπορεί να είναι επιβλαβές τόσο για τη μητέρα όσο και για το μωρό. Τα βακτήρια είναι στην πραγματικότητα παρόντα στους ίδιους τους σπόρους και αν αυτά δεν καθαρίζονται καλά, τότε μεγαλώνουν στο βλαστό. Αυτός ο τρόπος καταναλώνεται από ένα άτομο και τα επιβλαβή βακτήρια εισέρχονται στο σύστημά σας. Αυτά μπορεί να προκαλέσουν αποβολές ή θνησιγένεια, γεγονός που αποτελεί σημαντικό πρόβλημα για τις μητέρες. Το πρόβλημα με τα ωμά λάχανα μπορεί να παρατηρηθεί και στις μητέρες και στην υγεία τους.
Προφύλαξη να παίρνετε κατά την κατανάλωση βλαστών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης:
Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, οι βλαστοί για τις έγκυες γυναίκες πρέπει να έχουν τη μορφή μαγειρεμένων ή ατμοποιημένων βλαστών. Τα βραστά βλαστικά στην εγκυμοσύνη είναι το καλύτερο στοίχημα για τις μητέρες και τα μωρά τους. Τα μαγειρεμένα φύλλα βλάστησης φασολιών είναι πολύ υψηλά και τέλεια για την αναμενόμενη μητέρα και το αναπτυσσόμενο μωρό της. Οι προφυλάξεις που πρέπει να λάβετε είναι απλές. Μην αγοράζετε έτοιμα λάχανα από τις αγορές καθώς μπορεί να καλλιεργηθούν σε συνθήκες υγιεινής και βρώμικο νερό. Πάντα βάζετε τα φασόλια σας στο σπίτι με καθαρό βραστό νερό. Μόλις γίνει η βλάστηση, μαγειρέψτε τα λάχανα στον ατμό, στον βρασμό ή στο μαγείρεμα σε ένα πιάτο.
Πώς να συμπεριλάβετε τα λάχανα στη διατροφή εγκυμοσύνης;
Υπάρχουν διάφοροι τύποι βλαστών που μπορείτε να έχετε στη διατροφή σας για την εγκυμοσύνη. Να αλλάζετε πάντα τον τύπο των φασολιών που χρησιμοποιούνται, ώστε να έχετε μια ποικιλία γεύσεων. Φασόλια Mung, πράσινο γραμμα, μηδική, ραπανάκι είναι όλα τα είδη φασολιών που μπορείτε να βλαστήσετε εύκολα στο σπίτι. Αυτό σας δίνει μια ωραία γεύση που μπορεί να προστεθεί στα πιάτα. Βγάζετε μια μικρή ποσότητα ημερησίως και τα καταναλώνετε όταν είστε έτοιμοι.
Συμβουλές για την αγορά Sprouts:
Τα λάχανα παράγονται τοποθετώντας σπόρους ή φασόλια σε ένα δοχείο και στη συνέχεια ψεκάζοντάς τα με νερό. Αυτό επιβραδύνει τους σπόρους και αρχίζουν να βλασταίνουν όταν είναι κλειστοί. Για τις εγκύους, είναι πάντα καλό να μην αγοράζετε έτοιμα λάχανα καθώς το νερό που χρησιμοποιείται για βλάστηση μπορεί να μολυνθεί. Έτσι είναι καλύτερο να αγοράσετε τους ακατέργαστους σπόρους ή φασόλια και να κάνετε βλάστηση στο σπίτι με καθαρό νερό. Ακόμα και όταν παραγγέλνετε τρόφιμα από το εξωτερικό, συνιστάται να μην παραγγείλετε ωμό λάχανο σε οποιαδήποτε μορφή.
Τα λάχανα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να είστε υγιείς και δραστήριοι. Αυτές είναι οι πηγές τροφής που έχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα καθώς και ένζυμα. Τα λάχανα μπορούν να βρασμένα και στον ατμό και να μετατραπούν σε ενδιαφέροντα πιάτα για να κρατήσουν τις μητέρες ευτυχείς. Όλες οι ιδιότητες και η θρεπτική αξία των βλαστών αποστέλλονται έμμεσα στο μωρό και αυτό βοηθά στην υγιή ανάπτυξη του μωρού. Έτσι, προσθέτοντας βλαστούς στη δίαιτά σας εγκυμοσύνης είναι μια μεγάλη ιδέα. Απλά φροντίστε να μεγαλώσετε τα λάχανα σε συνθήκες υγιεινής στο σπίτι και να τα μαγειρέψετε πάντα πριν φάνε.
Συχνές ερωτήσεις
1. Εγχώριες ή έτοιμες βλαστοί. Ποια είναι η καλύτερη επιλογή;
Ans: Ενώ οι κανονικοί υγιείς άνθρωποι μπορούν να καταναλώνουν εύκολα έτοιμα λάχανα και να μην αντιμετωπίζουν προβλήματα, οι έγκυες γυναίκες δεν συνιστώνται να τις έχουν. Η καλύτερη επιλογή για τις έγκυες γυναίκες είναι να μεγαλώνουν τα λάχανα στο σπίτι και να τα έχουν αμέσως. Μην συντηρείτε τα λάχανα για πολύ καιρό.
2. Ποια Sprout είναι μια καλύτερη επιλογή για τις έγκυες γυναίκες;
Ans: Υπάρχουν διάφοροι τύποι λαχανικών που μπορείτε να μεγαλώνετε εύκολα στο σπίτι. Κάθε ένα από αυτά έχει τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και οφέλη. Επομένως, κανένα συγκεκριμένο βλαστό φασολιών δεν είναι καλύτερο από το άλλο όσον αφορά τη διατροφή. Τα οφέλη των βλαστών βλαστών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι τα ίδια με τα οφέλη του μηδικής ή ραπανάκι.
3. Μπορεί μια έγκυος γυναίκα να τρώει ακατέργαστα βλαστοί;
Ans: Όχι. Μία έγκυος γυναίκα δεν πρέπει να καταναλώνει ωμά λάχανα εξαιτίας των κινδύνων βακτηριακής μόλυνσης. Μπορεί να υπάρχει η Ε-coli, η σαλμονέλα καθώς και η δηλητηρίαση από λιστερία στα λαχανάκια που δεν μαγειρεύονται. Μόλις μαγειρευτούν, αυτά τα βακτήρια θανατωθούν και έτσι θα γίνουν ασφαλή για φαγητό. Επομένως, είναι πολύ ενδεδειγμένο να μαγειρεύετε τα λάχανα μέσω μεθόδων ατμού ή βρασμού και στη συνέχεια να καταναλώνετε. Μπορείτε να τα προσθέσετε σε διάφορα πιάτα. Αν τα ακατέργαστα βλαστάρια είναι πάνω από τα πιάτα, συνιστάται να μην τρώτε ολόκληρο το πιάτο.